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<正> 液体菌种在食用菌生产中的应用越来越受到重视。培养少量液体菌种大多采用摇瓶机和通气瓶,磁力搅拌发酵器近来也有应用。由于购买设备价格较高,对于许多生产规模不大的菇农来说,自制价格较低的液体发酵装置具有实际意义。笔者试制了一种简易磁力搅拌发酵器,经应用效果较好。
简易磁力搅拌发酵器的制作和应用
【摘 要】
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<正> 液体菌种在食用菌生产中的应用越来越受到重视。培养少量液体菌种大多采用摇瓶机和通气瓶,磁力搅拌发酵器近来也有应用。由于购买设备价格较高,对于许多生产规模不大的
【机 构】
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上海应用技术学院生物与食品工程系200233
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2004年02期
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