【摘 要】
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目的了解重庆市涪陵区托幼机构食(饮)具的消毒状况,为加强托幼机构的卫生安全管理提供对策。方法 2008～2012年随机抽取辖区内托幼机构食(饮)具3 771份进行检测,并对现场的卫生
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目的了解重庆市涪陵区托幼机构食(饮)具的消毒状况,为加强托幼机构的卫生安全管理提供对策。方法 2008～2012年随机抽取辖区内托幼机构食(饮)具3 771份进行检测,并对现场的卫生监督检查资料进行分析。结果 2008～2012年共监测托幼机构817家次,合格488家,合格率为59.73%;5年共抽取样品3 771份,平均合格率为62.48%;60%以上的托幼机构不具有卫生安全意识和相应的设施。结论重庆市涪陵区托幼机构食(饮)具卫生质量虽然逐年呈上升趋势,但总体水平偏低,应加强卫生意识,增添设施,加大监督、监测力度。
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