近红外光谱在川贝母及非川贝母品种鉴别中的应用

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目的 建立一种用近红外光谱(NIRS)鉴别川贝母及其伪品的方法.方法 使用近红外光谱仪扫描贝母样品,对所得光谱进行预处理后,采用K值聚类法并结合偏最小二乘法对该图谱进行聚类分析.结果 浙贝母、湖北贝母、平贝母、伊贝母的类型值分别为1.20、1.91、3.45、4.02,川贝母的类型值区间为5.06~5.96.结论 所建NIRS法可有效区分川贝母和其他贝母,同时,也能初步将川贝母中的暗紫贝母、卷叶贝母、瓦布贝母、太白贝母、梭砂贝母和甘肃贝母等6个品种区分开来,可作为鉴别川贝母鳞茎的一种新方法.
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