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以青海新鲜枸杞为试材,研究了CF保鲜剂对枸杞鲜果（2±1）℃下贮藏效果的影响。结果表明：CF处理可将枸杞果实腐烂率由46.7%降低至20.0%,并可减轻枸杞果实贮藏末期感官酸腐味,提高固/酸比和香气等感官品质,但加快了可溶性固形物含量和可滴定酸含量的下降,对颜色、果皮状况、液汁含量和质地影响不明显。