【摘 要】
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任务驱动式教学即是通过给学生安排相关任务，让学生在完成任务过程中掌握相关知识和技能的教学方法。在高职食品类专业《软饮料生产与检验》课程实验课中引入任务驱动式教学首
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任务驱动式教学即是通过给学生安排相关任务，让学生在完成任务过程中掌握相关知识和技能的教学方法。在高职食品类专业《软饮料生产与检验》课程实验课中引入任务驱动式教学首先是要做好实验任务的设计和任务完成效果的衡量指标设计，同时做好实验任务实施组织的安排、做好任务实施过程的监督指导和任务实施完成结果讨论，才能很好的达到最终的实验教学目标。
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