【摘 要】
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以烤烟中部叶为试验材料,对密集烘烤过程中烤烟颜色参数（L＊、a＊、b＊）、形态特征变化及其与主要化学成分的关系进行了研究。结果表明：密集烘烤过程中烤烟叶片正面与背面各颜色指标变
【机 构】
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河南农业大学烟草学院,湖南省烟草公司浏阳市公司
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以烤烟中部叶为试验材料,对密集烘烤过程中烤烟颜色参数（L＊、a＊、b＊）、形态特征变化及其与主要化学成分的关系进行了研究。结果表明：密集烘烤过程中烤烟叶片正面与背面各颜色指标变化趋势基本一致,且烘烤前期变化较大,烘烤后期变化幅度较小,同时正面变化速度较背面快。烘烤开始时烟叶厚度收缩率一直呈现较大变化,进入干筋期变化趋势减缓;其余各形态指标前期变化幅度较小,中期相对剧烈,后期又逐渐减缓。相关分析表明,烟叶正面和背面L＊、a＊、b＊与烟叶形态和主要化学成分大部分达到显著或极显著水平。回归分析表明,烤烟烟叶颜色
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