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随着舟山经济发展，新区建筑拔地而起，为舟山新区增添了不少光彩，但随之而来的是建筑工地周边流动餐饮摊贩增多，给食品卫生监督管理带来了很大困难，也为食物中毒的发生埋下了隐患，成为新区食品卫生工作中一个亟待解决的问题。本文对建筑工地周边流动摊贩的现状和运作规律进行了分析，对如何加强和规范建筑工地周边流动餐饮摊贩管理作了一些探索。