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Ⅱ优131是泉州市农科所用不育系Ⅱ32A与本所选育的优质恢复系泉恢131配制而成的三系杂交水稻新组合。该组合经福建省区试及多点试种,表现产量高,米质优,株叶形态理想,熟期转色好,适应性广。其米质经福建省种子质量监督检验站分析,12项指标中有5项达部颁优质米一级标准,4项达部颁优质米二级标准,2001年在福建省首届优质稻招标中人标。经2002、2003年两年全省晚稻优质组区试,分别居同熟组第3位、第2位,增产均达极显著。