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以大鼠角叉菜胶注射致炎法，纸片肉芽肿形成法及ＬＤ５０分组法，观察茶多酚的抗炎作用和急性毒性。结果表明，茶多酚灌胃给药对急性和慢性炎症模型均有显著抗炎作用抗炎作用于用药１ｈ起效，维持８ｈ，剂量间呈明显量效关系；用Ｂｌｉｓｓ法求得大鼠和小鼠口服ＬＤ５０分别为２．１５ｇ／ｋｇ，小鼠腹腔注射ＬＤ５０为０．１３ｇ／ｋｇ。提示：茶多酚具有毒性小和显著抗炎作用。