【摘 要】
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本研究以3年生‘海尔特兹’红树莓组培苗为实验材料，测定了不同结果时期果实中的SOD活性、花青素、鞣花酸、水杨酸和黄酮类化合物含量的变化。结果表明：不同结果时期果实中SOD
【机 构】
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河北农业大学林学院,河北省核桃工程技术研究中心
【基金项目】
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河北省科技支撑计划项目(16226806D)
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本研究以3年生‘海尔特兹’红树莓组培苗为实验材料，测定了不同结果时期果实中的SOD活性、花青素、鞣花酸、水杨酸和黄酮类化合物含量的变化。结果表明：不同结果时期果实中SOD活性在第一次结果末期（9月3日）达到最高，为81．0765U·g^-1FW；花青素含量在第二次结果中期（10月18日）达到最高，为0．1935mg／g；鞣花酸含量在第二次结果初期（10月3日）达到最高，为12．90345mg／g；水杨酸含量在第二次结果末期（11月3日）达到最高，为0．1105mg／g；黄酮类化合物含量在第一次结
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