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河豚鱼味道鲜美,但由于人们对河豚鱼体内毒素分布的了解甚少,吃河豚鱼引起食物中毒,甚至死亡常有发生.为了全面了解河豚鱼体内的毒素分布情况,本文对我县沿海捕捞上来的黄鳍东方豚作了毒素分布检测分析.
黄鳍东方豚体内毒素分布探讨
【摘 要】
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河豚鱼味道鲜美,但由于人们对河豚鱼体内毒素分布的了解甚少,吃河豚鱼引起食物中毒,甚至死亡常有发生.为了全面了解河豚鱼体内的毒素分布情况,本文对我县沿海捕捞上来的黄鳍
【机 构】
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浙江省岱山县卫生防疫站316200
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2001年7期
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