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科技让普通粮油变得“更加值钱”。江南大学一项名为“稻米及其副产品高效增值深加工技术”，一年内转化稻米100万吨，产生约50亿元产值。在日前召开的全国科学技术大会上，成果荣获了2005年度国家科技进步二等奖。江南大学姚惠源教授是国家“十五”农产品深加工重大科技专项首席专家，他带领“稻米及其副产品高效增值深加工技术”课题组，经过5年的攻关，研发出多孔淀粉、米糠健康食品等6项成果，均达到了同类研究的国际领先水平，目前已获授权专利4个。