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抗疲劳饮料作为功能饮料的一种,近几年引起越来越多人的关注。主要阐述了抗疲劳饮料的研究现状,其主要的功效成分及其抗疲劳的机理,分析不同功效成分在抗疲劳方面的功效,希望为消费者了解抗疲劳饮料和抗疲劳饮料的后续研究提供依据。
抗疲劳饮料的研究现状及发展前景
【摘 要】
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抗疲劳饮料作为功能饮料的一种,近几年引起越来越多人的关注。主要阐述了抗疲劳饮料的研究现状,其主要的功效成分及其抗疲劳的机理,分析不同功效成分在抗疲劳方面的功效,希望
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2018年07期
【基金项目】
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公益性行业(农业)科研专项“园艺作物产品加工副产物综合利用”项目(201503142)
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