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【摘要】详细介绍了西安地区日光温室草莓高产高效关键技术要点，从品种选择、壮苗标准、防治重茬的土壤消毒措施、定植方法、温湿度及水肥管理、病虫害综合防治等方面阐述了温室草莓集成配套栽培管理技术，以期为草莓种植户解决生产中的技术难题。
日光温室促成栽培，是在草莓完成花芽分化后， 尚未休眠之前，进行保温抑制其休眠，再通过增温、保温等管理措施使其比露地栽培提前收获的一种栽培方式。促成栽培12月中旬开始挂果，春节达到盛果期，填补了元旦、春节的水果供应淡季，经济效益可观。
品种选择
日光温室栽培的草莓品种要选高产，早熟，抗病，优质，耐低温弱光，花芽分化时间短，休眠浅，花器耐寒性强，低温条件下花多花粉多，果大而整齐的种苗[1]。通过我们多年的种植推广实践证明，西安地区日光温室栽培丰香、章姬、凤冠、红颜、甜查理、佐贺清香等品种较为适宜。
壮苗标准
日光温室定植对秧苗要求较高，标准为：顶花芽开始分化，四叶一心，根茎粗1 cm，根系发达，苗龄40～60 天，无病虫危害，根系完整的无毒苗。
土壤消毒
由于保护地的不可移动性和连年种植，土传病虫害已成为限制设施生产的主要因素[2]，有害微生物大量积累，容易造成植株病害严重、长势衰弱、生长发育受阻，甚至植株死亡，形成减产的严重后果。因此日光温室进行土壤消毒十分必要。7～8月份利用太阳能辐射热和棉隆同时进行消毒，效果很好。
具体方法为：在6月中旬至7月下旬，收获完作物后，清园，不去棚膜，整地后浇水，土壤湿度控制在50%～70%，保持5～7 天。将棉隆98%微粒剂以30～45 g/m2撒施，并施入农家有机肥，与土壤翻匀，深度30 cm。然后盖上塑料膜，将膜边封严。此时棚内温度可达70 ℃，土温达到50 ℃。消毒12 天以上，揭去塑料膜透气7 天以上，可杀死土壤中的病菌和虫害。
整地做垄
定植前20天进行整地，每667 m2均匀撒施三元素复合肥25 kg（18：18：18），磷肥50 kg，饼肥150 kg，多菌灵1 kg，辛硫磷5 kg，深翻后整平，做垄。垄高30 cm，垄面宽45～50 cm，垄底宽70 cm，沟宽20 cm左右。
定植时间及密度
定植时间需根据当年气温变化而定，一般8月下旬～9月上旬为最佳时期。栽植过早，成活率低；栽植过晚，气温下降，冬前营养生长时间短，严重影响花芽分化的数量及发育程度，会出现少花、小果、低产量的后果，因此要把握好定植时间。
合理密植是优质高产的前提。栽植过密，影响通风透光，减少有效光和作用面积，形成徒长苗，影响草莓产量；栽植过稀，不利于提高总产量。确定栽植密度应根据品种特点、土壤肥力、种苗质量来决定。一般情况下日光温室栽植密度不宜过大，大叶大株型品种密度要小，小叶型宜大。红颜、丰香、章姬每667 m2用苗5500～6000 株，甜查理可适当加大密度，每667 m2栽植7000～8000 株。如采用脱毒苗，可比普通苗定植密度较小。
定植方法
定植时，草莓弓背向垄沟方向，有利于透光通风和果实的着色。栽植深度是成活的关键，草莓苗新茎短，定植过深，会导致灌溉时苗心被土掩埋，引起未伸出的新叶因呼吸困难而窒息死亡。定植过浅，根系外露，吸水困难，如遇高温，容易风干。因此定植时应做到：深不埋心，浅不露根。植株距垄边10 cm，株距20 cm，两小行距25～30 cm，定植后要及时浇透水，以保证苗的成活。
栽培管理技术
定植后扣棚前的管理
定植后应每天浇小水，保持垄面湿润，保证草莓根系有足够的水分，促发新根，提高成活率。浇水后需及时检查秧苗，把被泥土淤住的苗心清理出来，露根的及时培土。如温度过高，最好在10：00～16：00用遮阳网适当遮荫。缓苗后，及时中耕、除草、去病叶、干叶，对病虫害进行预防。
定植后到保温前，草莓会继续完成顶花芽分化，开始第一腋花芽分化，应控制植株的旺长，控水、控肥，可促进花芽分化。
保温
棚膜覆盖
日光温室栽培扣棚保温时间很关键，应掌握在主花芽分化结束，第一腋花序已经开始分化，即将进入休眠期之前。外界最低气温降至5～7 ℃时，是促成栽培扣棚保温的最好时期。西安地区霜降前后比较合适，草莓经历霜降前后的第一次降温，经受一定时间的低温后，扣棚效果最佳。
扣棚后，前三天要逐渐升温，使草莓植株逐渐适应高温多湿的环境。植株适应后，为促使植株生长，促进花芽发育，需进行高温管理，白天温度应控制在28 ℃左右，最高不超过35 ℃，夜间控制在13 ℃左右，不低于8 ℃。
地膜覆盖
日光温室扣棚后，棚内温度较高，水分蒸发快，空气湿度大，土壤较缺水，影响草莓的正常生长，要及时进行地膜覆盖。覆盖时间要在扣棚后10 天左右至顶花序现蕾前完成，过晚易折断叶柄和花序。覆膜前，打掉枯黄老叶并清理出棚，在垄上撒施10 kg左右三元素复合肥。进行中耕、松土、浇水保墒，即可覆膜。覆膜时用小刀在植株顶膜上划一小口，将苗提至膜面以上，并铺平地膜，压严。
温湿度管理
日光温室生产中温度管理至关重要，草莓花芽分化是在较低温度和短日照条件下，而花芽的进一步发育、花的形成、结果及果实生长却要求在较高温度和长日照条件下完成，这就需要给草莓植株提供较适宜的生长条件，日光温室草莓栽培中温度管理一般分为三个阶段：
保温至开花前。白天温度24～27 ℃，夜间9 ℃左右，夜温如果过高，植株会出现腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻现象，因此温度过高，应注意放风降温，温度过低时，应做好保温措施。
开花至结果期。如果温、湿度管理不当，花药难以开裂，造成授粉不良，从而出现畸形果。开花前至受精后的三周内，如遇40 ℃的高温或-2℃的低温一小时，雌雄蕊和花朵将会发黑，丧失生长能力。因此这个时期的温湿度管理尤为重要。白天温度22～26 ℃，不高于31 ℃。夜间11 ℃左右，不低于7 ℃，湿度为45%左右。当棚内湿度过大时，要及时放风排湿。 果实膨大至成熟期。白天温度20～23 ℃，夜间7～9 ℃，不低于4 ℃，相对湿度30%～50%。温度过高，果实成熟早，果实小，易发生白粉病；湿度大，易发灰霉病。
水肥管理
日光温室草莓结果期从12月份一直持续到来年4月份，如果水肥管理不好，会形成植株的早衰，影响产量和品质。所以，要及时进行灌溉、喷施叶面肥和追肥，保持植株旺盛生长。
追肥
第一次追肥： 覆地膜前，结合松土追10 kg三元素复合肥（15：15：15），叶面喷施微量元素及硼肥。
第二次追肥：现蕾时，促进顶花序及幼果的生长。
第三次追肥：果实开始膨大时，以氮磷钾为主。
第四次追肥：果实采收后，植株消耗了大量的营养和微量元素，要及时追肥补充养分，使植株正常生长发育。以后每隔15～20 天，随滴灌浇水亩施多元素复合肥15 kg左右。
灌水
草莓生长期间，浇水量过大，易造成病虫害的发生，浇水量偏少，满足不了植株正常生长的需求。扣棚后，白天棚内温度较高，水分蒸发大，棚膜内侧和地膜表面落满水珠，地表较潮湿，会造成不缺水的假象；判断草莓是否缺水，应在早上观察草莓苗心叶边缘是否有水，如出现吐水现象，则不缺水，反之则缺水。花芽分化和发育期土壤相对湿度应控制在60%左右，显蕾到开花期70%左右，果实膨大期80%左右，成熟期60%左右。保持地表湿而不涝，干而不旱。
赤霉素处理
赤霉素也叫植物生长调节剂，使用后能打破休眠，促使植株生长发育。对于休眠深的品种，如甜查理、丰香，一般在保温后第一片新叶展开时用浓度为5～10 μL/L的赤霉素进行处理。喷施赤霉素时要严格控制用量，每株5 mL喷于苗心，用量过多会出现植株徒长、根系衰弱、生长失去平衡等现象。
对于休眠浅的品种，如红颜、章姬，当年冬季气温较高时，可不用赤霉素调节处理。
蜜蜂授粉
为提高草莓商品率，降低畸形果数量，可在棚内放养蜜蜂。每亩一箱，蜂群总数2～3 万只，提前几天放入棚内，以便使蜜蜂更好的适应棚内的环境。蜜蜂活动的适宜温度范围为15～30 ℃，与草莓花期的温度相近。放置蜂箱时，方向为西南方，巢口面向东北方，距地面40～50 cm。10：00～15：00，是蜜蜂活动活跃时期，这一时期授粉最为理想。注意在蜜蜂活动时不要使用农药，尤其是杀虫剂，以免伤害蜜蜂。
植株管理
草莓在整个生长过程中，都要进行植株管理，及时进行叶片、匍匐茎、花的更新，十分必要。
摘除老叶、病叶。在草莓苗成活后要及时摘除老叶、病叶，维持6片功能叶，以促进花芽分化，减少草莓植株养分的消耗，增加通风透光，减少病虫害的发生。
摘除匍匐茎。植株在生长时会不断地长出匍匐茎，增加营养消耗，不利于母株的花芽形成，并影响越冬能力和产量，需及早摘除匍匐茎。
疏花疏果。及时疏去高级次无效花，同时疏掉病果、小果。
日光温室草莓病虫害防治
日光温室草莓病害
炭疽病
主要危害叶柄、匍匐茎、叶片，最后导致全株枯死，最适宜发病温度为28～35 ℃。防治措施为：
农艺措施：及时清除老叶、病叶，栽植不宜过密，不施过多氮肥，应以钾肥为主。
药剂防治： 25%咪酰胺1000倍液或25%吡唑醚菌酯1500倍液～2000倍液或32.5%苯甲嘧菌酯悬浮剂1500倍液叶面喷施。
红心根腐病
由病株、土壤、水和农具带菌传染，地温20 ℃时传染最快，该病为草莓生长中毁灭性病害。防治措施有农艺措施和药剂防治。
农艺措施：及时清除病秧，摘除根部，轮作倒茬。
药剂防治：用60%的杀菌矾500倍液，58%甲霜灵或50%多菌灵500倍液灌根，每隔一周一次，连用2～3 次。
白粉病
主要危害果实、叶片，防治措施为：
农艺措施：定植不要过密，不过量施用氮肥。
综合防治： 采用硫磺熏蒸技术，温室内每100 m2安装一台硫磺熏蒸器，熏蒸器内盛20 g硫磺粉，在盖保温被后加热熏蒸，每次4～6 h，也可用腈菌唑、氟硅唑、苯醚甲环唑进行喷雾防治。
灰霉病
主要危害花蕾、花、叶、果柄及果实，在气温15～20 ℃，湿度较大时发生，预防措施为：
浇水不要过多，湿度不要大，棚内通风透光，清理棚内病叶、老叶，从花期做好预防，可用腐霉利、嘧霉胺、异菌脲、烟酰胺喷洒，采收期用烟薰剂防治。
日光温室草莓虫害
蚜虫
利用黄板诱杀，或用3%的啶虫脒乳油2000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂1600液防治。
螨虫
红蜘蛛一般为局部发生，在冬前及时清除棚内的杂草，摘除植株的老、病叶并清除出棚外，棚内发现螨虫后，用20%的四螨嗪可湿性粉剂1800%倍液或1.8%阿维菌素乳油5000～6000倍液防治。
蓟马
在花期及时用啶虫脒防治。
【参考文献】
[1]邵晓峰，郭慧芳.日光温室草莓促成栽培管理技术[J].中国农业信息，2014，17：16.
[2]赵杨，苗则彦，李颖，白元俊.保护地土壤消毒技术措施[J].辽宁农业科学，2012，5：65-66.
日光温室促成栽培，是在草莓完成花芽分化后， 尚未休眠之前，进行保温抑制其休眠，再通过增温、保温等管理措施使其比露地栽培提前收获的一种栽培方式。促成栽培12月中旬开始挂果，春节达到盛果期，填补了元旦、春节的水果供应淡季，经济效益可观。
品种选择
日光温室栽培的草莓品种要选高产，早熟，抗病，优质，耐低温弱光，花芽分化时间短，休眠浅，花器耐寒性强，低温条件下花多花粉多，果大而整齐的种苗[1]。通过我们多年的种植推广实践证明，西安地区日光温室栽培丰香、章姬、凤冠、红颜、甜查理、佐贺清香等品种较为适宜。
壮苗标准
日光温室定植对秧苗要求较高，标准为：顶花芽开始分化，四叶一心，根茎粗1 cm，根系发达，苗龄40～60 天，无病虫危害，根系完整的无毒苗。
土壤消毒
由于保护地的不可移动性和连年种植，土传病虫害已成为限制设施生产的主要因素[2]，有害微生物大量积累，容易造成植株病害严重、长势衰弱、生长发育受阻，甚至植株死亡，形成减产的严重后果。因此日光温室进行土壤消毒十分必要。7～8月份利用太阳能辐射热和棉隆同时进行消毒，效果很好。
具体方法为：在6月中旬至7月下旬，收获完作物后，清园，不去棚膜，整地后浇水，土壤湿度控制在50%～70%，保持5～7 天。将棉隆98%微粒剂以30～45 g/m2撒施，并施入农家有机肥，与土壤翻匀，深度30 cm。然后盖上塑料膜，将膜边封严。此时棚内温度可达70 ℃，土温达到50 ℃。消毒12 天以上，揭去塑料膜透气7 天以上，可杀死土壤中的病菌和虫害。
整地做垄
定植前20天进行整地，每667 m2均匀撒施三元素复合肥25 kg（18：18：18），磷肥50 kg，饼肥150 kg，多菌灵1 kg，辛硫磷5 kg，深翻后整平，做垄。垄高30 cm，垄面宽45～50 cm，垄底宽70 cm，沟宽20 cm左右。
定植时间及密度
定植时间需根据当年气温变化而定，一般8月下旬～9月上旬为最佳时期。栽植过早，成活率低；栽植过晚，气温下降，冬前营养生长时间短，严重影响花芽分化的数量及发育程度，会出现少花、小果、低产量的后果，因此要把握好定植时间。
合理密植是优质高产的前提。栽植过密，影响通风透光，减少有效光和作用面积，形成徒长苗，影响草莓产量；栽植过稀，不利于提高总产量。确定栽植密度应根据品种特点、土壤肥力、种苗质量来决定。一般情况下日光温室栽植密度不宜过大，大叶大株型品种密度要小，小叶型宜大。红颜、丰香、章姬每667 m2用苗5500～6000 株，甜查理可适当加大密度，每667 m2栽植7000～8000 株。如采用脱毒苗，可比普通苗定植密度较小。
定植方法
定植时，草莓弓背向垄沟方向，有利于透光通风和果实的着色。栽植深度是成活的关键，草莓苗新茎短，定植过深，会导致灌溉时苗心被土掩埋，引起未伸出的新叶因呼吸困难而窒息死亡。定植过浅，根系外露，吸水困难，如遇高温，容易风干。因此定植时应做到：深不埋心，浅不露根。植株距垄边10 cm，株距20 cm，两小行距25～30 cm，定植后要及时浇透水，以保证苗的成活。
栽培管理技术
定植后扣棚前的管理
定植后应每天浇小水，保持垄面湿润，保证草莓根系有足够的水分，促发新根，提高成活率。浇水后需及时检查秧苗，把被泥土淤住的苗心清理出来，露根的及时培土。如温度过高，最好在10：00～16：00用遮阳网适当遮荫。缓苗后，及时中耕、除草、去病叶、干叶，对病虫害进行预防。
定植后到保温前，草莓会继续完成顶花芽分化，开始第一腋花芽分化，应控制植株的旺长，控水、控肥，可促进花芽分化。
保温
棚膜覆盖
日光温室栽培扣棚保温时间很关键，应掌握在主花芽分化结束，第一腋花序已经开始分化，即将进入休眠期之前。外界最低气温降至5～7 ℃时，是促成栽培扣棚保温的最好时期。西安地区霜降前后比较合适，草莓经历霜降前后的第一次降温，经受一定时间的低温后，扣棚效果最佳。
扣棚后，前三天要逐渐升温，使草莓植株逐渐适应高温多湿的环境。植株适应后，为促使植株生长，促进花芽发育，需进行高温管理，白天温度应控制在28 ℃左右，最高不超过35 ℃，夜间控制在13 ℃左右，不低于8 ℃。
地膜覆盖
日光温室扣棚后，棚内温度较高，水分蒸发快，空气湿度大，土壤较缺水，影响草莓的正常生长，要及时进行地膜覆盖。覆盖时间要在扣棚后10 天左右至顶花序现蕾前完成，过晚易折断叶柄和花序。覆膜前，打掉枯黄老叶并清理出棚，在垄上撒施10 kg左右三元素复合肥。进行中耕、松土、浇水保墒，即可覆膜。覆膜时用小刀在植株顶膜上划一小口，将苗提至膜面以上，并铺平地膜，压严。
温湿度管理
日光温室生产中温度管理至关重要，草莓花芽分化是在较低温度和短日照条件下，而花芽的进一步发育、花的形成、结果及果实生长却要求在较高温度和长日照条件下完成，这就需要给草莓植株提供较适宜的生长条件，日光温室草莓栽培中温度管理一般分为三个阶段：
保温至开花前。白天温度24～27 ℃，夜间9 ℃左右，夜温如果过高，植株会出现腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻现象，因此温度过高，应注意放风降温，温度过低时，应做好保温措施。
开花至结果期。如果温、湿度管理不当，花药难以开裂，造成授粉不良，从而出现畸形果。开花前至受精后的三周内，如遇40 ℃的高温或-2℃的低温一小时，雌雄蕊和花朵将会发黑，丧失生长能力。因此这个时期的温湿度管理尤为重要。白天温度22～26 ℃，不高于31 ℃。夜间11 ℃左右，不低于7 ℃，湿度为45%左右。当棚内湿度过大时，要及时放风排湿。 果实膨大至成熟期。白天温度20～23 ℃，夜间7～9 ℃，不低于4 ℃，相对湿度30%～50%。温度过高，果实成熟早，果实小，易发生白粉病；湿度大，易发灰霉病。
水肥管理
日光温室草莓结果期从12月份一直持续到来年4月份，如果水肥管理不好，会形成植株的早衰，影响产量和品质。所以，要及时进行灌溉、喷施叶面肥和追肥，保持植株旺盛生长。
追肥
第一次追肥： 覆地膜前，结合松土追10 kg三元素复合肥（15：15：15），叶面喷施微量元素及硼肥。
第二次追肥：现蕾时，促进顶花序及幼果的生长。
第三次追肥：果实开始膨大时，以氮磷钾为主。
第四次追肥：果实采收后，植株消耗了大量的营养和微量元素，要及时追肥补充养分，使植株正常生长发育。以后每隔15～20 天，随滴灌浇水亩施多元素复合肥15 kg左右。
灌水
草莓生长期间，浇水量过大，易造成病虫害的发生，浇水量偏少，满足不了植株正常生长的需求。扣棚后，白天棚内温度较高，水分蒸发大，棚膜内侧和地膜表面落满水珠，地表较潮湿，会造成不缺水的假象；判断草莓是否缺水，应在早上观察草莓苗心叶边缘是否有水，如出现吐水现象，则不缺水，反之则缺水。花芽分化和发育期土壤相对湿度应控制在60%左右，显蕾到开花期70%左右，果实膨大期80%左右，成熟期60%左右。保持地表湿而不涝，干而不旱。
赤霉素处理
赤霉素也叫植物生长调节剂，使用后能打破休眠，促使植株生长发育。对于休眠深的品种，如甜查理、丰香，一般在保温后第一片新叶展开时用浓度为5～10 μL/L的赤霉素进行处理。喷施赤霉素时要严格控制用量，每株5 mL喷于苗心，用量过多会出现植株徒长、根系衰弱、生长失去平衡等现象。
对于休眠浅的品种，如红颜、章姬，当年冬季气温较高时，可不用赤霉素调节处理。
蜜蜂授粉
为提高草莓商品率，降低畸形果数量，可在棚内放养蜜蜂。每亩一箱，蜂群总数2～3 万只，提前几天放入棚内，以便使蜜蜂更好的适应棚内的环境。蜜蜂活动的适宜温度范围为15～30 ℃，与草莓花期的温度相近。放置蜂箱时，方向为西南方，巢口面向东北方，距地面40～50 cm。10：00～15：00，是蜜蜂活动活跃时期，这一时期授粉最为理想。注意在蜜蜂活动时不要使用农药，尤其是杀虫剂，以免伤害蜜蜂。
植株管理
草莓在整个生长过程中，都要进行植株管理，及时进行叶片、匍匐茎、花的更新，十分必要。
摘除老叶、病叶。在草莓苗成活后要及时摘除老叶、病叶，维持6片功能叶，以促进花芽分化，减少草莓植株养分的消耗，增加通风透光，减少病虫害的发生。
摘除匍匐茎。植株在生长时会不断地长出匍匐茎，增加营养消耗，不利于母株的花芽形成，并影响越冬能力和产量，需及早摘除匍匐茎。
疏花疏果。及时疏去高级次无效花，同时疏掉病果、小果。
日光温室草莓病虫害防治
日光温室草莓病害
炭疽病
主要危害叶柄、匍匐茎、叶片，最后导致全株枯死，最适宜发病温度为28～35 ℃。防治措施为：
农艺措施：及时清除老叶、病叶，栽植不宜过密，不施过多氮肥，应以钾肥为主。
药剂防治： 25%咪酰胺1000倍液或25%吡唑醚菌酯1500倍液～2000倍液或32.5%苯甲嘧菌酯悬浮剂1500倍液叶面喷施。
红心根腐病
由病株、土壤、水和农具带菌传染，地温20 ℃时传染最快，该病为草莓生长中毁灭性病害。防治措施有农艺措施和药剂防治。
农艺措施：及时清除病秧，摘除根部，轮作倒茬。
药剂防治：用60%的杀菌矾500倍液，58%甲霜灵或50%多菌灵500倍液灌根，每隔一周一次，连用2～3 次。
白粉病
主要危害果实、叶片，防治措施为：
农艺措施：定植不要过密，不过量施用氮肥。
综合防治： 采用硫磺熏蒸技术，温室内每100 m2安装一台硫磺熏蒸器，熏蒸器内盛20 g硫磺粉，在盖保温被后加热熏蒸，每次4～6 h，也可用腈菌唑、氟硅唑、苯醚甲环唑进行喷雾防治。
灰霉病
主要危害花蕾、花、叶、果柄及果实，在气温15～20 ℃，湿度较大时发生，预防措施为：
浇水不要过多，湿度不要大，棚内通风透光，清理棚内病叶、老叶，从花期做好预防，可用腐霉利、嘧霉胺、异菌脲、烟酰胺喷洒，采收期用烟薰剂防治。
日光温室草莓虫害
蚜虫
利用黄板诱杀，或用3%的啶虫脒乳油2000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂1600液防治。
螨虫
红蜘蛛一般为局部发生，在冬前及时清除棚内的杂草，摘除植株的老、病叶并清除出棚外，棚内发现螨虫后，用20%的四螨嗪可湿性粉剂1800%倍液或1.8%阿维菌素乳油5000～6000倍液防治。
蓟马
在花期及时用啶虫脒防治。
【参考文献】
[1]邵晓峰，郭慧芳.日光温室草莓促成栽培管理技术[J].中国农业信息，2014，17：16.
[2]赵杨，苗则彦，李颖，白元俊.保护地土壤消毒技术措施[J].辽宁农业科学，2012，5：65-66.