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【摘 要】 本文试从行业现状着手，以绍兴民宿业为主，其他城市为辅，分析浙江民宿经济在发展过程中存在的障碍，并从落实管理部门、加强职能部门引导、加强人才培养、抱团经营等六个方面提出发展民宿的一些建议，希望能为浙江民宿经济的发展提供参考
【关键词】 民宿经济 发展 研究
浙江省是旅游大省，文化大省，经济强省，有发展旅游业的良好基础，近几年浙江省朝着旅游强省方向前进的同时，绍兴也朝着旅游大市的方向迈进。浙江省的住宿业发展也非常迅速，各种住宿业态在浙江发展均十分迅速。“民宿”作为住宿业的一种业态早已存在，相对较为集中的如乌镇民宿、西塘民宿和西湖民宿等，但是民宿业在浙江乃至全国的发展一直是障碍重重，非常缓慢，究其原因，普遍类似，绍兴民宿的发展也仅处于起步阶段。从发展现状看，过分依赖景区，过分集中，量多质轻，同质经营等是浙江民宿经济发展中的普遍现象。
1.浙江省民宿经济的发展现状
1.1依赖景区：我省的民宿基本上都集中在景区周边，如乌镇、西塘、西湖等景区。不是著名景区的地方基本上没有民宿，这反映了目前民宿发展对景区的严重依赖性。
1.2过分集中：我省民宿从区域特点上看，过分集中在杭州、嘉兴和嘉善的著名景区周围，同时这些景区周边不到1平方公里的地方往往集中了几十乃至几百家的民宿。
1.3量多质轻：如此数量众多的民宿，因为景区的文化主题的原因，往往导致民宿本身没有文化特色，而是景区的文化特色贯穿在民宿中，使民宿主体数量众多，但单体民宿客房数量非常少（一般是3间左右客房），使大部分民宿经济完全是作为经营者的一种生存手段而存在。
1.4同质经营：众多的民宿过分集中在同一个区域，通常受景区的影响，使民宿的主题类似，客房布局类似，周边环境类似，经营者经常出现价格竞争，使行业的发展受到较大的影响。
2.民宿经济在发展过程中存在的障碍
2.1缺乏规范
2.1.1缺乏部门管理和引导
浙江省乃至全国的民宿到底归谁管理，至今未有明确。民宿经营者目前有不少是非法经营，装修几间民房，有人要住就出租，没有营业执照，也没有管理部门。导致消费者一旦和经营者发生纠纷，根本无法投诉或处理的现象。另一方面，因为无明确的职能管理部门，也使民宿在发展中缺乏引导。经营者不晓得如何经营，既缺乏行业的认知，也缺乏管理经验，摸着石头过河，导致民宿发展缓慢。
2.1.2缺乏人才培养
浙江省的民宿经营者大部分是农民或者郊区居民，文化程度和管理水平本身就偏低。由于无人管理和引导，所以在人才培养上基本是个空白。就算对现有的民宿经营者的组织培训都非常少，高校对这个民宿现象的研究也是聊聊无几，使民宿经营管理人才的培养远远跟不上民宿经济的发展。
2.1.3缺乏业务培训
笔者曾经去多个民宿参观考察，发现经营者对于服务和管理的理解非常的淳朴，经验主义占的比重比较大。对住宿业务的理解也比较肤浅。在如何使住店客人住的更舒服，更舒心上不知如何思考和开展。
2.2缺乏个性
2.2.1有文化，无主题
前面也已经提到，浙江省的民宿目前很多是受周边景区文化的影响，有一定的文化氛围，但缺乏主题建设。笔者在走访绍兴、西塘众多的民宿中发现，大部分民宿表现出水乡古镇的文化，但就单体民宿而言，却无明确主题。如果经营者能在水乡古镇文化背景下，突出民宿经营者的“桥”、“水”、“家具”、“名人”等主题，既可与其他经营者开展差异化经营，也可使民宿经济个体具备了可识别性。
2.2.2有主题，无文化
有些經营者简单的将主题强加于民宿之中，但因为缺乏专业设计和发展思路，使民宿主体表现不出民宿该具备的文化，就好像一个暴发户带了很多金银饰品一样，有金银的主题，但表现不出层次和文化。
2.3缺乏安全感
2.3.1设施设备
民宿因为自身规模的限制和改造的原因，大部分在设施设备上比较陈旧或简陋。大部分民宿不具备消防、卫生等设施设备，使民宿的舒适性上大打折扣。
2.3.2安保措施
首先，消防安全是个重要问题，西塘和绍兴的民宿大部分是木质民房，一旦发生火灾，民房中基本上没有配备灭火器材，消防车的进出都是个问题，住宿客人有着很大的消防安全隐患。其次，从隐私的角度讲，木质楼房的根音比较差，上下楼梯均会影响其他人的休息。一旦方式盗抢等，经营者如何保障住宿者的安全也是民宿经营者最担心的问题。
2.4缺乏规模
2.4.1体量小
因为民宿大部分房间数量很少，难以达成规模效应，当然规模大就不是民宿了。正因为规模小，所以往往导致经营成本高，为了降低成本，经营者就会选择降低品质来换取降低成本提高利润，从而使民宿的品味下降，也容易限入与其他民宿个体的恶性价格竞争中。
2.4.2无抱团
民宿经营者因体量小，主题或文化也各不相同，往往各自为政，这也使得民宿在经营过程中力量单薄，在安全控制、成本控制、管理控制等多个领域势单力薄，无法与星级酒店，甚至与社会旅馆都无法抗衡。一旦在某个区域发生安全事故，会使整个行业受到严重打击。
3.浙江省发展民宿经济的建议
3.1落实管理部门，保证合法经营
管理部门的落实是当前民宿发展中最关键的问题，如果无管理部门，就意味着民宿无法改变散、乱、自发经营的局面。落实管理部门后，不管是旅游局或者工商局或者饭店业协会都可以在有序管理的前提下，促进民宿业的合法经营，而不是非法经营。
3.2加强职能部门引导，提升服务管理水平
在职能部门的引导下，通过培训和管理，提升民宿业的服务和管理水平。职能部门或者行业协会通过对民宿经济个体的培训，有助于提升其管理水平。同时可以通过职能部门的引导，使民宿经济个体在发展过程中具有自身的特色，提升民宿的经营利润，提升服务和管理水平。
3.3加强人才培养，促进民宿发展
在相关职能部门的引导下，民宿经济通过与旅游类院校的合作，促进专业化人才培养的力度，使民宿经营管理者中出现高学历的管理人才，尽快使民宿脱离单纯的经济现象而成为住宿业的一个分支。
3.4加快文化与安全的融合
在保证民宿经济个体文化主题的背景下，提升住宿环境的安全系数。如安装必要的消防设施、安保设施等，使民宿的住店客人得到在星级酒店中同样的安全感。
3.5抱团经营，促进经营规模
抱团经营是民宿经济发展中的必然。例如，建立区域统一的民宿网站，统一的民宿管理机构，统一的民宿品牌（以区域命名），通过抱团经营，降低经营成本，促进销售力度，使民宿的周末现象逐步减轻。
3.6分级经营，促进发展速度
当民宿有专门的管理职能部门后，分级经营将是下一步工作的重点。如，根据一定的标准，将民宿分为不同的等级（类似于星级酒店的不同星级和商务酒店的不同花级）。分级经营对于消费者和经营者来讲都是件好事，既让消费者得到明确的消费选择，也可以提升经营者的经营利润。
总之，目前浙江省的民宿经济发展尚处于初级阶段，也是从现象到行业的转变阶段，需要政府职能部门，行业协会、高等院校等多个部门的共同引导规范和努力。浙江省具备发展民宿经济的良好条件，有理由也有责任在中国率先发展好民宿经济，使民宿经济得以健康、快速的发展。
※本文为绍兴市哲学社会科学研究“十一五”规划2010年度重点课题《绍兴民宿经济发展研究》研究成果
参考文献：
[1]王显成.我国乡村旅游中民宿发展状况与对策研究[J]. 乐山师范学院学报. 2009（6）.
[2]胡敏.乡村民宿经营管理核心资源分析[J]. 旅游学刊. 2007（9）.
[3]邹开敏.民宿：休闲度假旅游的一种探索--以江苏周庄为例[J].乡镇经济. 2008（8）.
[4]七月.台湾民宿 梦想中的原乡味道[J]. 两岸关系. 2008（11）.
[5]民俗节庆遗产与旅游经济发展[EB/OL]. 江南民宿旅游网，http：//www.17756.cn/show.aspx？TID=989， 2011-11-30.
（作者单位：浙江越秀外国语学院）
【关键词】 民宿经济 发展 研究
浙江省是旅游大省，文化大省，经济强省，有发展旅游业的良好基础，近几年浙江省朝着旅游强省方向前进的同时，绍兴也朝着旅游大市的方向迈进。浙江省的住宿业发展也非常迅速，各种住宿业态在浙江发展均十分迅速。“民宿”作为住宿业的一种业态早已存在，相对较为集中的如乌镇民宿、西塘民宿和西湖民宿等，但是民宿业在浙江乃至全国的发展一直是障碍重重，非常缓慢，究其原因，普遍类似，绍兴民宿的发展也仅处于起步阶段。从发展现状看，过分依赖景区，过分集中，量多质轻，同质经营等是浙江民宿经济发展中的普遍现象。
1.浙江省民宿经济的发展现状
1.1依赖景区：我省的民宿基本上都集中在景区周边，如乌镇、西塘、西湖等景区。不是著名景区的地方基本上没有民宿，这反映了目前民宿发展对景区的严重依赖性。
1.2过分集中：我省民宿从区域特点上看，过分集中在杭州、嘉兴和嘉善的著名景区周围，同时这些景区周边不到1平方公里的地方往往集中了几十乃至几百家的民宿。
1.3量多质轻：如此数量众多的民宿，因为景区的文化主题的原因，往往导致民宿本身没有文化特色，而是景区的文化特色贯穿在民宿中，使民宿主体数量众多，但单体民宿客房数量非常少（一般是3间左右客房），使大部分民宿经济完全是作为经营者的一种生存手段而存在。
1.4同质经营：众多的民宿过分集中在同一个区域，通常受景区的影响，使民宿的主题类似，客房布局类似，周边环境类似，经营者经常出现价格竞争，使行业的发展受到较大的影响。
2.民宿经济在发展过程中存在的障碍
2.1缺乏规范
2.1.1缺乏部门管理和引导
浙江省乃至全国的民宿到底归谁管理，至今未有明确。民宿经营者目前有不少是非法经营，装修几间民房，有人要住就出租，没有营业执照，也没有管理部门。导致消费者一旦和经营者发生纠纷，根本无法投诉或处理的现象。另一方面，因为无明确的职能管理部门，也使民宿在发展中缺乏引导。经营者不晓得如何经营，既缺乏行业的认知，也缺乏管理经验，摸着石头过河，导致民宿发展缓慢。
2.1.2缺乏人才培养
浙江省的民宿经营者大部分是农民或者郊区居民，文化程度和管理水平本身就偏低。由于无人管理和引导，所以在人才培养上基本是个空白。就算对现有的民宿经营者的组织培训都非常少，高校对这个民宿现象的研究也是聊聊无几，使民宿经营管理人才的培养远远跟不上民宿经济的发展。
2.1.3缺乏业务培训
笔者曾经去多个民宿参观考察，发现经营者对于服务和管理的理解非常的淳朴，经验主义占的比重比较大。对住宿业务的理解也比较肤浅。在如何使住店客人住的更舒服，更舒心上不知如何思考和开展。
2.2缺乏个性
2.2.1有文化，无主题
前面也已经提到，浙江省的民宿目前很多是受周边景区文化的影响，有一定的文化氛围，但缺乏主题建设。笔者在走访绍兴、西塘众多的民宿中发现，大部分民宿表现出水乡古镇的文化，但就单体民宿而言，却无明确主题。如果经营者能在水乡古镇文化背景下，突出民宿经营者的“桥”、“水”、“家具”、“名人”等主题，既可与其他经营者开展差异化经营，也可使民宿经济个体具备了可识别性。
2.2.2有主题，无文化
有些經营者简单的将主题强加于民宿之中，但因为缺乏专业设计和发展思路，使民宿主体表现不出民宿该具备的文化，就好像一个暴发户带了很多金银饰品一样，有金银的主题，但表现不出层次和文化。
2.3缺乏安全感
2.3.1设施设备
民宿因为自身规模的限制和改造的原因，大部分在设施设备上比较陈旧或简陋。大部分民宿不具备消防、卫生等设施设备，使民宿的舒适性上大打折扣。
2.3.2安保措施
首先，消防安全是个重要问题，西塘和绍兴的民宿大部分是木质民房，一旦发生火灾，民房中基本上没有配备灭火器材，消防车的进出都是个问题，住宿客人有着很大的消防安全隐患。其次，从隐私的角度讲，木质楼房的根音比较差，上下楼梯均会影响其他人的休息。一旦方式盗抢等，经营者如何保障住宿者的安全也是民宿经营者最担心的问题。
2.4缺乏规模
2.4.1体量小
因为民宿大部分房间数量很少，难以达成规模效应，当然规模大就不是民宿了。正因为规模小，所以往往导致经营成本高，为了降低成本，经营者就会选择降低品质来换取降低成本提高利润，从而使民宿的品味下降，也容易限入与其他民宿个体的恶性价格竞争中。
2.4.2无抱团
民宿经营者因体量小，主题或文化也各不相同，往往各自为政，这也使得民宿在经营过程中力量单薄，在安全控制、成本控制、管理控制等多个领域势单力薄，无法与星级酒店，甚至与社会旅馆都无法抗衡。一旦在某个区域发生安全事故，会使整个行业受到严重打击。
3.浙江省发展民宿经济的建议
3.1落实管理部门，保证合法经营
管理部门的落实是当前民宿发展中最关键的问题，如果无管理部门，就意味着民宿无法改变散、乱、自发经营的局面。落实管理部门后，不管是旅游局或者工商局或者饭店业协会都可以在有序管理的前提下，促进民宿业的合法经营，而不是非法经营。
3.2加强职能部门引导，提升服务管理水平
在职能部门的引导下，通过培训和管理，提升民宿业的服务和管理水平。职能部门或者行业协会通过对民宿经济个体的培训，有助于提升其管理水平。同时可以通过职能部门的引导，使民宿经济个体在发展过程中具有自身的特色，提升民宿的经营利润，提升服务和管理水平。
3.3加强人才培养，促进民宿发展
在相关职能部门的引导下，民宿经济通过与旅游类院校的合作，促进专业化人才培养的力度，使民宿经营管理者中出现高学历的管理人才，尽快使民宿脱离单纯的经济现象而成为住宿业的一个分支。
3.4加快文化与安全的融合
在保证民宿经济个体文化主题的背景下，提升住宿环境的安全系数。如安装必要的消防设施、安保设施等，使民宿的住店客人得到在星级酒店中同样的安全感。
3.5抱团经营，促进经营规模
抱团经营是民宿经济发展中的必然。例如，建立区域统一的民宿网站，统一的民宿管理机构，统一的民宿品牌（以区域命名），通过抱团经营，降低经营成本，促进销售力度，使民宿的周末现象逐步减轻。
3.6分级经营，促进发展速度
当民宿有专门的管理职能部门后，分级经营将是下一步工作的重点。如，根据一定的标准，将民宿分为不同的等级（类似于星级酒店的不同星级和商务酒店的不同花级）。分级经营对于消费者和经营者来讲都是件好事，既让消费者得到明确的消费选择，也可以提升经营者的经营利润。
总之，目前浙江省的民宿经济发展尚处于初级阶段，也是从现象到行业的转变阶段，需要政府职能部门，行业协会、高等院校等多个部门的共同引导规范和努力。浙江省具备发展民宿经济的良好条件，有理由也有责任在中国率先发展好民宿经济，使民宿经济得以健康、快速的发展。
※本文为绍兴市哲学社会科学研究“十一五”规划2010年度重点课题《绍兴民宿经济发展研究》研究成果
参考文献：
[1]王显成.我国乡村旅游中民宿发展状况与对策研究[J]. 乐山师范学院学报. 2009（6）.
[2]胡敏.乡村民宿经营管理核心资源分析[J]. 旅游学刊. 2007（9）.
[3]邹开敏.民宿：休闲度假旅游的一种探索--以江苏周庄为例[J].乡镇经济. 2008（8）.
[4]七月.台湾民宿 梦想中的原乡味道[J]. 两岸关系. 2008（11）.
[5]民俗节庆遗产与旅游经济发展[EB/OL]. 江南民宿旅游网，http：//www.17756.cn/show.aspx？TID=989， 2011-11-30.
（作者单位：浙江越秀外国语学院）