香水:潜在的杀手

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  人们已经习惯于走进卫生间,刷牙、洗脸、梳头,然后往身上喷些香水。但这些化学香剂侵袭着人们的大脑,人们知道它们本身并不是毒药,所以没有人怀疑它们对人体会产生危害。但斯丹佛德大学的科学家们研究证明,人造香剂会通过一些人们意想不到的方式,来影响人的生理系统。
  斯丹佛德的生态毒理学家大卫·埃贝尔和他的研究小组,正在努力解开人工合成的化学品是通过何种方式来影响生物体的。他们用人造麝香和贻贝做了一项实验,可能解释这一问题。科学家们将活贻贝的鳃取出放在水中,再加入少量人造麝香,需要指出的是这些人造麝香是无毒的。
  两个小时以后,埃贝尔取出贻贝的鳃组织,将它清洗干净后,再将它投入清水当中。此时埃贝尔发现贻贝的腮上留下一块红色的色斑,很明显是麝香在鳃组织细胞当中留下的印记。埃贝尔和他的助手们都没有想到会有这样的结果。因为通常情况下,生物细胞都有自己的办法来识别外来物质,比如这种红印,并将它们“拒之门外”。而放在有人造麝香的水里的鳃组织细胞没有人对人造麝香做出第一时间的反应,它那本能的防御能力完全丧失了。埃贝尔认为导致这一结果的“罪魁”就是人造麝香。
  这项研究成果的公布引起了世界性的反响。因为许多动物的细胞,包括人类的细胞对外来物质的防御方式与贻贝腮组织细胞是相同的,而在我们的生活中几乎到处都能找到人造麝香的影子。洗洁净、香皂、空气清新剂、洗发水等物品充斥着我们的世界,人们已经习惯了用香味来装点自己的生活。它们对于人类已经犹如鱼和蔬菜一般重要。但如今人们又必须面对这种人造香剂的滥用所产生的严重后果。
  如今一门新兴的科学——生态毒理学正在形成。生态毒理学家们在实验室里研究各种生态毒剂的特征,但随着研究的深入,他们惊讶地发现自己研究的领域竟能触及人们生活的各个方面。
  日本已经禁止了大部分类似于人造麝香的合成化学香剂。而德国在社会上已经有一条自愿禁止合成香剂的规定生效。然而在美国人造麝香还在被大量使用,只是一些口红之类直接用在嘴上的产品禁止使用人造麝香。
  在发展中国家人造香剂使用更为广泛,这些行业是他们发展经济的一个重要方面。但随着人们认识的不断提高,人造香剂的危害性一定会被越来越多的人所重视。
  张甫卿摘自《知识窗》
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