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【摘要】结合多媒体的课堂教学模式能够更好地活跃课堂氛围、提升学生对课程内容的关注度，从而加强其对专业知识的吸收和理解。而《景点导游》作为旅游管理专业的一门重要课程，其核心内容本身具有很强的视觉性和形象性，十分有利于以音频、视频等多媒体的形式来进行展现。同时，以多媒体材料进行教学的方式能很好地减少景点实地学习带来的经济成本和安全风险，并且能方便学生灵活利用自己的碎片化时间，通过收听景点介绍音频、观看介绍录像来进行课程知识点的复习和巩固。
【关键词】多媒体;教学;导游
【课题名称】基于翻转课堂的《景点导游》课程信息化教学改革（编号：YR18029）
作为高职旅游管理专业的一门核心课程，同时也是全国统一的职业资格考试：导游资格证的考证课程之一，《景点导游》对于学生来说具有很强的实用性和应用性。教师如能在授课中多引入形象化、声像影视化的学习材料，并多多提供机会让学生加入与知识点相关的多媒体材料制作并进行模拟讲解实操，能更好地活跃课堂氛围、激发学生的学习兴趣、提升学习效果。
1. 多媒体教学在《景点导游》课程中的实现形式
在教学过程中，多媒体的材料可以通过丰富多彩的形式来进行展现。出于《景点导游》本身的课程属性，以音频导游词和视频旅游景点讲解结合的形式最为适合学生对课程知识的理解和吸收。此外，还可以引入二维码、VR等网络技术多方位地刺激学生的感官和学习兴趣，从而使得课堂内容更具参与性和互动性，达成更加积极、活跃的学习氛围。
1.1 音频、视频等多媒体学习库
《景点导游》课程对应的是导游资格考试考证课程之一：科目五《导游服务能力》。根据《2019年全国导游资格考试大纲》中规定，科目五的考核采用口试、面试的方式进行。主要由考生通过观看考证景点的相关视频，对视频中展现的内容进行现场讲解来重点考察其导游职业服务能力中的景点讲解基本功。
由于技能证书考核采用与观看视频结合的方式进行，而学生讲解导游词主要是进行一种音频的输出。因此建立與本课程相关的景点讲解音频和风光视频多媒体资料库，对于学生考证通过率的提高将有很好的促进作用。
在音视频结合的多媒体教学中，景点介绍视频对于学生来说，较与以往枯燥的文本介绍，能更好地激发学生的学习兴趣和学习主动性。通过教学实践，教师发现学生对内容较长的视频难以保持稳定的关注，在观看和学习过程中容易产生厌倦心理。因此，如何提升学生对多媒体学习材料的关注度是进行多媒体教学的关键之一。
在翻转课堂理论的促进下，教师引入游戏化学习的理念，首先利用简单的剪辑软件将考证景点根据知识点剪成5-12分钟一节。以便于促进学生利用碎片化的时间来观看和学习。同时，时长较短的视频有助于就降低学生的厌倦心理，提升学习效果。另外，为了更好地提高多媒体教学的效果，教师可以利用视频加工软件在视频播放中不定时地导入一些知识点相关问题，以刺激学生对观看内容进行反思和知识内化。
在学生对景点视频的过程观看中，教师引入闯关式的联锁知识点的学习模式。首先，将考证景点的每个知识点的视频根据常规游览顺序排序。只有学生在对前一个视频提出的问题进行正确的回答后，才可以进入到下一个视频学习的阶段。否则学生将被要求循环观看前视频。在这样的多媒体教学方式的引导下，学生对视频学习材料会更加专心，对里面的知识点会更为关注，并能较好地对整个景点的相关知识点进行串联，形成更为清晰的景点相关知识图谱。
教师在制作景点视频的过程中也可以引入虚拟演播技术。采用背景播放景点视频，教师示范讲解的方式来录制微课，丰富课程多媒体学习材料库。虚拟演播技术大大丰富了微课画面效果，使微课观感更加生动形象自然。
实验研究表明，相比视觉单通道，当图文信息以视听双通道呈现时更有利于促进对多媒体学习材料的识记和理解，保持测验和迁移测验成绩更高，支持了多媒体学习认知理论。因此，教师在《景点导游》课程教学中，由普通话较好、发音清晰标准的学生来进行讲解导游词录音，制作成多媒体学习材料。能更好地引导学生进行导游词的学习。
1.2 嵌入二维码的立体化教材
传统的教材以文本为主要内容，结合一些图片或者表格进行辅助说明。内容较为单一，信息平面化。在目前二维码和手机扫码技术广为应用的情况下，教师可以将对应的视频、音频材料上传到网络，利用“草料二维码”等简单易行的软件制作成QR型二维码，将二维码嵌入到教材相应的知识点中。
当学生对景点的介绍内容产生疑问，或者因没有去过该景点难以进行具象思考时，即可简单通过手机扫描二维码，观看相应讲解或说明，从而增强学生对教材的互动性。现阶段，二维码教材能让教师和学生在不改变传统教学模式的情况下，实现碎片化、数字化、移动化学习等功能，使得纸质教材更加立体丰富。
1.3 结合虚拟旅游的沉浸式学习
在旅游教育领域，学习者在沉浸性质的旅游中可以更深刻地接受文化知识的传输和情感的熏陶，也可以加深记忆，从而提升实际应用的能力。在以往的《景点导游》知识实践中，学生较多采用到景点现场踩点的方式。然而，现场学习具有经济、时间成本较高，有一定安全隐患，并难以进行重复式的复习活动。目前结合网络技术的VR、AR等在教育中的应用不断加强和深化。在这样的前提下，虚拟旅游则表现出技术上的优势。学生可以通过景点官方网站上的“虚拟旅游”项目进行线上学习，也可以利用VR眼镜、旅游综合实训室的多媒体设备进行沉浸式学习。
2. 结合多媒体技术的课程考评系统
多媒体技术不仅仅可以被应用在课程的教学中，在对学生学习成果的考评中，也可以采用与多媒体结合的方式。从而达到更加直观、立体、准确的考评结果。
2.1 演播室录屏促进学生自评
课程考核不是目的，而是途径，其目标是为了更好地促进学生对自己的学习水平和学习效果进行回顾、总结和反思。我们采用模拟演播室录屏的方式来进行学生考核。由学生对考试景点视频进行讲解并将讲解过程录制下来。当学生可以以旁观的角度来点评自己的讲解视频时，就能更准确地发现自己的问题和需要改进的地方，从而能更高效地进行反思和自我评价。
2.2 小组PK式加强生生互评
良性竞争能很好地调动学生的学习主动性。在对《景点导游》课程授课中，教师采用随机分组的方式进行训练。将每组的学习成果和讲解音频进行生生互评，并进行PK竞赛。
2.3 教师线上点评实时反馈
为了避免学生的评价有所偏差，对课程的学习考评中还加入了教师的线上实时点评。教师以专业性的视角，对学生的提交的以多媒体形式呈现的学习成果进行反馈和评价。
结语：多媒体技术能极好地丰富课堂和学习内容，加强学生的学习专注度。《景点导游》课程本身具有极强的多媒体授课适应性，结合音频、视频和手机扫码技术、网络学习、师生在线互动的多样化、立体化的授课模式能很好地促进教学效果。
参考文献：
[1]壮国桢.“适合的高职教育”：现实困境与实现路径[J].职教论坛，2018（10）：13-17.
[2]陈志刚.视音频技术在微课中的应用研究[J].海峡科技与产业，2018（04）：63-64.
[3]王福兴，谢和平，李卉.视觉单通道还是视听双通道？——通道效应的元分析[J].心理科学进展，2016，24（03）：335-350.
【关键词】多媒体;教学;导游
【课题名称】基于翻转课堂的《景点导游》课程信息化教学改革（编号：YR18029）
作为高职旅游管理专业的一门核心课程，同时也是全国统一的职业资格考试：导游资格证的考证课程之一，《景点导游》对于学生来说具有很强的实用性和应用性。教师如能在授课中多引入形象化、声像影视化的学习材料，并多多提供机会让学生加入与知识点相关的多媒体材料制作并进行模拟讲解实操，能更好地活跃课堂氛围、激发学生的学习兴趣、提升学习效果。
1. 多媒体教学在《景点导游》课程中的实现形式
在教学过程中，多媒体的材料可以通过丰富多彩的形式来进行展现。出于《景点导游》本身的课程属性，以音频导游词和视频旅游景点讲解结合的形式最为适合学生对课程知识的理解和吸收。此外，还可以引入二维码、VR等网络技术多方位地刺激学生的感官和学习兴趣，从而使得课堂内容更具参与性和互动性，达成更加积极、活跃的学习氛围。
1.1 音频、视频等多媒体学习库
《景点导游》课程对应的是导游资格考试考证课程之一：科目五《导游服务能力》。根据《2019年全国导游资格考试大纲》中规定，科目五的考核采用口试、面试的方式进行。主要由考生通过观看考证景点的相关视频，对视频中展现的内容进行现场讲解来重点考察其导游职业服务能力中的景点讲解基本功。
由于技能证书考核采用与观看视频结合的方式进行，而学生讲解导游词主要是进行一种音频的输出。因此建立與本课程相关的景点讲解音频和风光视频多媒体资料库，对于学生考证通过率的提高将有很好的促进作用。
在音视频结合的多媒体教学中，景点介绍视频对于学生来说，较与以往枯燥的文本介绍，能更好地激发学生的学习兴趣和学习主动性。通过教学实践，教师发现学生对内容较长的视频难以保持稳定的关注，在观看和学习过程中容易产生厌倦心理。因此，如何提升学生对多媒体学习材料的关注度是进行多媒体教学的关键之一。
在翻转课堂理论的促进下，教师引入游戏化学习的理念，首先利用简单的剪辑软件将考证景点根据知识点剪成5-12分钟一节。以便于促进学生利用碎片化的时间来观看和学习。同时，时长较短的视频有助于就降低学生的厌倦心理，提升学习效果。另外，为了更好地提高多媒体教学的效果，教师可以利用视频加工软件在视频播放中不定时地导入一些知识点相关问题，以刺激学生对观看内容进行反思和知识内化。
在学生对景点视频的过程观看中，教师引入闯关式的联锁知识点的学习模式。首先，将考证景点的每个知识点的视频根据常规游览顺序排序。只有学生在对前一个视频提出的问题进行正确的回答后，才可以进入到下一个视频学习的阶段。否则学生将被要求循环观看前视频。在这样的多媒体教学方式的引导下，学生对视频学习材料会更加专心，对里面的知识点会更为关注，并能较好地对整个景点的相关知识点进行串联，形成更为清晰的景点相关知识图谱。
教师在制作景点视频的过程中也可以引入虚拟演播技术。采用背景播放景点视频，教师示范讲解的方式来录制微课，丰富课程多媒体学习材料库。虚拟演播技术大大丰富了微课画面效果，使微课观感更加生动形象自然。
实验研究表明，相比视觉单通道，当图文信息以视听双通道呈现时更有利于促进对多媒体学习材料的识记和理解，保持测验和迁移测验成绩更高，支持了多媒体学习认知理论。因此，教师在《景点导游》课程教学中，由普通话较好、发音清晰标准的学生来进行讲解导游词录音，制作成多媒体学习材料。能更好地引导学生进行导游词的学习。
1.2 嵌入二维码的立体化教材
传统的教材以文本为主要内容，结合一些图片或者表格进行辅助说明。内容较为单一，信息平面化。在目前二维码和手机扫码技术广为应用的情况下，教师可以将对应的视频、音频材料上传到网络，利用“草料二维码”等简单易行的软件制作成QR型二维码，将二维码嵌入到教材相应的知识点中。
当学生对景点的介绍内容产生疑问，或者因没有去过该景点难以进行具象思考时，即可简单通过手机扫描二维码，观看相应讲解或说明，从而增强学生对教材的互动性。现阶段，二维码教材能让教师和学生在不改变传统教学模式的情况下，实现碎片化、数字化、移动化学习等功能，使得纸质教材更加立体丰富。
1.3 结合虚拟旅游的沉浸式学习
在旅游教育领域，学习者在沉浸性质的旅游中可以更深刻地接受文化知识的传输和情感的熏陶，也可以加深记忆，从而提升实际应用的能力。在以往的《景点导游》知识实践中，学生较多采用到景点现场踩点的方式。然而，现场学习具有经济、时间成本较高，有一定安全隐患，并难以进行重复式的复习活动。目前结合网络技术的VR、AR等在教育中的应用不断加强和深化。在这样的前提下，虚拟旅游则表现出技术上的优势。学生可以通过景点官方网站上的“虚拟旅游”项目进行线上学习，也可以利用VR眼镜、旅游综合实训室的多媒体设备进行沉浸式学习。
2. 结合多媒体技术的课程考评系统
多媒体技术不仅仅可以被应用在课程的教学中，在对学生学习成果的考评中，也可以采用与多媒体结合的方式。从而达到更加直观、立体、准确的考评结果。
2.1 演播室录屏促进学生自评
课程考核不是目的，而是途径，其目标是为了更好地促进学生对自己的学习水平和学习效果进行回顾、总结和反思。我们采用模拟演播室录屏的方式来进行学生考核。由学生对考试景点视频进行讲解并将讲解过程录制下来。当学生可以以旁观的角度来点评自己的讲解视频时，就能更准确地发现自己的问题和需要改进的地方，从而能更高效地进行反思和自我评价。
2.2 小组PK式加强生生互评
良性竞争能很好地调动学生的学习主动性。在对《景点导游》课程授课中，教师采用随机分组的方式进行训练。将每组的学习成果和讲解音频进行生生互评，并进行PK竞赛。
2.3 教师线上点评实时反馈
为了避免学生的评价有所偏差，对课程的学习考评中还加入了教师的线上实时点评。教师以专业性的视角，对学生的提交的以多媒体形式呈现的学习成果进行反馈和评价。
结语：多媒体技术能极好地丰富课堂和学习内容，加强学生的学习专注度。《景点导游》课程本身具有极强的多媒体授课适应性，结合音频、视频和手机扫码技术、网络学习、师生在线互动的多样化、立体化的授课模式能很好地促进教学效果。
参考文献：
[1]壮国桢.“适合的高职教育”：现实困境与实现路径[J].职教论坛，2018（10）：13-17.
[2]陈志刚.视音频技术在微课中的应用研究[J].海峡科技与产业，2018（04）：63-64.
[3]王福兴，谢和平，李卉.视觉单通道还是视听双通道？——通道效应的元分析[J].心理科学进展，2016，24（03）：335-350.