【摘 要】
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中国是传统文明古国,也是悠久美食之境地,随着社会的发展,国内经济的持续增长以及人民生活水平的不断提高,对于美食,人们越来越青睐于其特色与特点.由于我国地形存在差异性,
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中国是传统文明古国,也是悠久美食之境地,随着社会的发展,国内经济的持续增长以及人民生活水平的不断提高,对于美食,人们越来越青睐于其特色与特点.由于我国地形存在差异性,与沿海地区不同,内陆地区美食有风味多样、讲究色香味俱全,重视情调等特点,本文基于我国内陆地区居民饮食现状,以内蒙古、唐山等内陆地区为例,分析了以上地区特色美食及发展特点.
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