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甘蔗糖厂糖蜜是原料蔗制糖工艺末端重要的副产物之一,同时糖蜜经发酵和蒸馏产生的酒精废液也含丰富的有机无机养分,科学的开发利用可实现变废为宝的可持续发展目标。本文综述了我国甘蔗糖厂糖蜜及酒精废液的应用现状,为甘蔗产业副产物的高值化开发提供背景参考。
甘蔗糖厂糖蜜及酒精废液应用现状与展望
【摘 要】
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甘蔗糖厂糖蜜是原料蔗制糖工艺末端重要的副产物之一,同时糖蜜经发酵和蒸馏产生的酒精废液也含丰富的有机无机养分,科学的开发利用可实现变废为宝的可持续发展目标。本文综述
【机 构】
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广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室
【出 处】
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甘蔗糖业
【发表日期】
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2019年3期
【基金项目】
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广东省省级科技计划项目(2017A070701030);国家农业部糖料产业技术体系(CARS-170203);广东省科学院(2019GDASYL-0104012)
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