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花蔺Butomusumbellatus L＇又名“茅嫂”或“蒴蔓”，为多年生水生草本植物，挺水或沉水。花蔺的叶线形，挺出水面，姿态优美。夏季开花美观，花朵簇聚枝头，成顶生伞形花序，可达50朵，花两性，辐射对称。花被6枚，外轮花萼3片带紫色，宿存；内轮花瓣3片，花开时花被由白渐变至粉色至淡红色，花药和子房为鲜艳的紫红色，整个花序形状奇特优雅。色彩艳丽，清爽宜人，并有香味。果为瞢荚果头状。