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六月雪（ＥｕｐａｔｏｒｉｕｍｃｈｉｎｅｓｅＬ．）是一种多年生草本植物，高１～１．５米，６、７月份开白色密集小花，头状花序，有短梗，在茎顶端排成密聚伞花序，似雪状故得名。浙西、浙南山区一带农民历来用于泡水喝，有清凉解毒作用。１．功能本文利用六月雪为主要...
六月雪清凉饮料的研制
【摘 要】
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六月雪（ＥｕｐａｔｏｒｉｕｍｃｈｉｎｅｓｅＬ．）是一种多年生草本植物，高１～１．５米，６、７月份开白色密集小花，头状花序，有短梗，在茎顶端排成密聚伞花序，似雪状故得名。浙西、浙南山区一带农民历来用于泡水喝，有清凉解毒作用。１．功能本文
【机 构】
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杭州商学院食品科学与工程系;
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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2004年期
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