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乳脂是鲜奶的主要成分,乳脂含量的高低是评价鲜奶质量的主要指标,乳的含量与牛的品种、个体、年龄、产奶阶段、饲养管理、挤奶操作、气候等因素有关,笔者根据有关报道和生产中的经验,总结提高乳脂率的措施如下:
提高鲜奶乳脂率的措施
【摘 要】
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乳脂是鲜奶的主要成分,乳脂含量的高低是评价鲜奶质量的主要指标,乳的含量与牛的品种、个体、年龄、产奶阶段、饲养管理、挤奶操作、气候等因素有关,笔者根据有关报道和生产
【机 构】
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安钢集团附属企业公司三博乳业分公司,郑州肉联厂
【出 处】
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河南畜牧兽医
【发表日期】
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2005年10期
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