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2010年5月31日晚，美国伊利诺大学芝加哥分校药学院周子奇教授应邀到淮海工学院讲学。周教授结合自身产品开发和质量管理的实际经验，详细阐述了中美两国对药和保健品的认知理念、产品标准和技术管理等方面的差异，对淮海工学院生物和制药学科的科学研究以及产品研发具有一定的指导意义。淮海工学院化学工程学院和海洋学院的部分教授、老师和学生听取了周教授的报告。