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通过对甘肃省啤酒大麦近年来的发展、地理环境、气候条件、原料生产、良种繁育、品种选育等方面的问题进行了详细的阐述。分析了甘肃省发展啤酒大麦生产得天独厚的自然条件以及当前生产中存在的主要问题。通过加强新品种选育，建立标准化的良种繁育体系，总结推广优质丰产栽培技术，建立产供销一条龙的产业化生产经营模式，建设甘肃省优质啤酒大麦原料基地，将对我国啤酒工业健康有序的发展和甘肃省优势农业产业的提升具有重要意义。