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本文对一株黑曲霉固体发酵产木聚糖酶的条件进行初步优化，优化因子分别为：Mandd盐、氮源、含水量、培养温度、培养时间、初始pH值，接种量。利用单因素实验，以木聚糖酶的酶活力为评价指标，测得该茵株产本聚糖酶的最佳培养条件。在此最佳培养条件下培养，酶活力比优化前提升1．985倍。
黑曲霉固体发酵产木聚糖酶的研究——以玉米芯为原料进行的优化
【摘 要】
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本文对一株黑曲霉固体发酵产木聚糖酶的条件进行初步优化，优化因子分别为：Mandd盐、氮源、含水量、培养温度、培养时间、初始pH值，接种量。利用单因素实验，以木聚糖酶的酶活力为
【机 构】
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东北师范大学生命科学学院
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2012年8期
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