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建立微波消解-电感耦合等离子发射光谱法测定拐枣中K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、P、B、Al、Ti 12种矿质元素的方法。样品经微波消解,直接用电感耦合等离子发射光谱仪同时测定上述12种矿质元素。结果表明：此方法的检出限范围在0.0088-0.1210 mg/L,线性相关系数r〉0.999;加标回收率大于99.0%,相对标准偏差〈5%,检测结果显示拐枣中含有丰富的K、Ca、Mg、P。