姬松茸液体深层培养条件的研究

来源 :食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mars8244

【摘要】

：

研究了姬松茸深层发酵培养基及培养条件对菌丝体和胞外多糖产量的影响.通过单因子试验,确定液体培养基组成(%):玉米淀粉3,酵母膏0.3,KH2PO40.1,MgSO4.7H2O0.1,CaCl 2.H2O0.1,

【作者】

：

沈爱英谷文英

【机构】

：

苏州大学生物系215151,无锡轻工大学214036

【出处】

：

食用菌

【发表日期】

：

2001年4期

【关键词】

：

液体培养培养基培养条件姬松茸深层发酵

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研究了姬松茸深层发酵培养基及培养条件对菌丝体和胞外多糖产量的影响.通过单因子试验,确定液体培养基组成(%):玉米淀粉3,酵母膏0.3,KH2PO40.1,MgSO4.7H2O0.1,CaCl 2.H2O0.1,VB110mg;液体培养条件为:初始pH6.0、250ml三角瓶装液量50ml、接种量10%、温度25℃、摇瓶转速150r/m、培养7天.在此条件下,发酵生物量1.25g/100ml,胞外多糖131mg/100ml.

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