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【摘 要】境外旅游业和我国旅游业的竞争不断加剧，旅游市场对复合型人才的需求量较大。旅游专业和其他专业相比，具有自身明显的特点，它的涉外性较强，旅游专业要想实现发展，一定要实施双语教学，培养具有国际市场竞争力的旅游复合型人才。本文从六个方面分析旅游专业尤其是河南旅游专业开展双语教学的必要性。
【关键词】旅游专业 双语教学 必要性
【中图分类号】H09 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）17-0253-02
旅游业被称为是绿色产业、无烟产业，近年来，旅游业发展速度较快，它在我国的国民经济中占据越来越重要的地位。自从我国加入世贸组织后，我国的对外开放力度不断加大，许多旅游人员进入到我国，境外旅游业和我国旅游业的竞争不断加剧，旅游市场对复合型人才的需求量较大。旅游专业和其他专业相比，具有自身明显的特点，它的涉外性较强，旅游专业要想实现发展，一定要实施双语教学。
1. 旅游双语教学是高校内涵建设教学改革的需要
近年来，我国对教育体制加大了改革力度，高校之间也展开了竞争。就当前我国经济发展情况来讲，在对高校的教学水平进行评价时，要看该校能否培养出优秀的人才，该校的毕业生能否满足社会对人才的需求，这也是高校发展的最终目标。高校通过实施双语教学，能够掌握较强的外语能力，同时也能掌握专业知识，双语教学有利于培养优秀的双语人才。教育部在2011年制定了高校实施双语教学的政策，我国一些高校都纷纷落实这一政策，都开始实施双语教学，如今，这是高校教育改革的一个主要趋势，高校能否在未来实现发展，要看高校是否在主干课程中实施双语教学，只有开展好双语教学，才能让高校在以后赢得发展机遇，不断进步和发展。旅游活动和其他活动不同，它具有几个明显的特征，例如涉外性、实践性等，高职旅游专业推出双语教学有着重要的现实意义。如今，我国和其他国家的交流不断增多，在国际交往时，对掌握外语技能的人才有着大量需求，许多用人单位要求毕业学生熟练应用计算机，要有较强的专业素质，同时还要有一定的外语水平。如今，各类挑战和机遇不断增多，旅游人才既要对旅游知识有所了解，还要对其他国家的文化有深入的了解，要掌握外语知识，从而满足国际竞争的要求。通过双语教学，可以将学生的专业能力和学习能力结合在一起，能够将学生培养成复合型人才，这能让我国高职教育的教学质量提到提高。
我院也在我们的“十二五”规划中提出我院的内涵建设的发展方向，除了要进行学院的硬件设施的建设外，一定要加强内涵建设，不仅要建设国家级、省部级精品课程，而且要推进重点专业的改革，而旅游管理专业就作为我院特色专业进行改革，那么双语教学是旅游管理专业进行改革的一个重点，因此我们课题组提出的旅游双语教学的改进符合学院建设方向，受到学院重视。
2.双语教学是旅游学科和旅游教育自身发展的需要
旅游学属于综合性学科，在欧美国家最先出现了旅游学概念。旅游学涉及到许多学科，包括文学、资源学、社会学、心理学、美学、历史学、地理学等。在1980年后，我国的旅游学科逐渐发展起来，随后开展了旅游教育，比起欧美国家，我国的旅游教育发展较慢，我国没有建立完善的旅游学科体系，因此需要学习和借鉴其他国家的优秀经验。随着社会的发展，对旅游人才提出了较高的要求，他们不仅要有较强的交际能力、创新能力，还要有一定的自学能力，能够不断获取新的知识，并处理各类信息。高职旅游专业既要让学生掌握旅游知识，也要让学生对我国和其他国家的旅游发展情况有所了解，要能够满足国际旅游市场的需求。在旅游专业中实施双语教学，能够让学生在国际化平台中实现发展，可以让学生了解到其他国家的价值观、文化背景等，让学生站在国际化角度上分析问题，学生掌握良好的外语能力后，能够对前沿学科知识有所了解，学生能够学习到更多的专业技能，开拓自己的视野，通过学习国外的旅游业发展经验，学生能够认识各类问题，能够全面分析和解决旅游发展中的问题。在实施双语教学后，可以加强我国和其他国家的旅游学术交流，为学习其他国家旅游教育机构在教育思想、教育理论和教育方法的系统理论和模式提供捷径，有利于使我国的高职旅游专业结合本国国情，尽快总结出适合我国旅游业人力资源需求的教育模式和教育方法。
3. 旅游双语教学是提高学生技能，提升就业率的需要
王斌华曾经提到：结合我国的现实情况，我国开展双语教学的一个主要目的是为了让学生掌握较高的英语水平，满足我国在以后的发展需求，拓宽学生的就业面。观察过去的旅游教育模式可知，旅游教育和语言教育并没有结合在一起，导致旅游专业的毕业学生难以胜任较高要求的工作。受到跨文化交流和语言能力的限制，许多旅游人才都会产生职业生涯落差，这使许多旅游人才不断流失，一些旅游专业的毕业生无法胜任工作，高校又招不到学生，各类问题不断增多。开展双语教学，并不是将母语和外语进行简单的翻译，它是对过去教学方式的一种挑战，对语言学习和专业学习进行整合。旅游业和其他专业相比，具有自身的一些特点，它的实践性较强，涉外性比较明显，双语教学能够让学生获得良好的平台，能够提高学生的外语能力。大量事实表明，学校开展双语教学，能够让学生掌握较高的英语水平，也能满足学生的求知欲望，让学生自主学习，帮助他们掌握较强的专业能力。在实施双语教学训练后，学生的语言能力能够得到提高，他们的学科知识将更加丰富，他们可以了解更多的行业发展情况，可使自己的思维得到开拓，掌握较强的专业技能，能够满足市场对人才的需求。学生既可以利用母语进行思考，也能利用非母语进行思考，帮助学生将语言学习和专业学习结合在一起。防止出现过去教育模式中的弊端，即无法使语言教育和专业教育实现统一，确保高职旅游专业可以为旅游业的发展提供更多优秀的人才，使毕业生能夠顺利找到工作。 4. 旅游双语教学帮助教师提升综合素养，应对未来挑战的需要
高校要想在以后实现发展，要想让某一个专业能够满足未来的需求，必须要实施双语教学，专业教师要想提高自身能力，在以后的竞争中实现发展，也要拥有较强的语言能力。如今，世界一体化已经成为主流趋势，无论是哪个国家的高职教育都受到信息网络化的影响，我国在开展旅游专业时也受到信息网络化的影响，在这种形势下，无论是教育内容，还是教育手段，都发生了巨大的变化。高职在开展教育教学时，一定要将英语教育作为一项重要内容，此外，旅游专业教师也要掌握较强的语言能力。如今，高校的大部分青年教师都是硕士以上学位，这些教师都通过了六级英语考试，有着一定的英语水平。他们进入到高校开展教学活动，假如不实施双语教学，他们就无法应用英语，长此以往，他们的外语水平就会下降，这使高校的人力资源被浪费。高校在实施双语教学后，教师不仅能够保持外语水平，还能不断提高自己的外语能力。近年来，国际间的学术交流不断增多，如果高校教师不懂得英语，很难参与这类学术交流。
教师接受双语培训后，能够查阅外语资料、进行双语授课，不断学习和更新知识，提高自身修养，满足教育国际化的发展需要。而且，通过引进双语教师，为他们提供培训，还能建立完善的师资队伍，推动旅游专业双语教学的发展。
5.河南省对旅游教育及旅游人才的重视
鉴于旅游业对国民经济及地方发展强大的带动作用，国家及地方政府给予旅游业的发展提供了强有力的政策支持和资金保障。《河南省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》中把推动文化和旅游融合发展，实施大板块、大品牌、大集团战略，整合旅游资源，着力构建新型旅游产业链作为今后几年的发展方向。河南省“十二五”规划中同时明确提出大力发展职业教育。深化省部合作，加快国家职业教育改革试验区建设，支持职业教育规模化、集团化、特色化、品牌化發展，把我省建成全国重要的职业教育基地。深入推进职业教育攻坚，加强职业教育基础能力建设，推进职业教育资源整合和布局调整，建设11所示范性高职学校和200个职业教育实训基地，加快调整职业教育专业结构，扩大战略支撑产业和战略性新兴产业急需专业技能人才培养规模，鼓励学校突出自身优势，兴办特色学校、特色专业，实现差异化发展。普遍推行工学结合、校企合作、顶岗实习的办学模式，大力开展订单培养、定向培养、定岗培养，吸引大型企业、重点企业参股职业教育，形成一批校企合作、优势突出的职教集团。加强“双师型”教师队伍建设，完善职业教育毕业生“双证书”制度。完善落实支持职业教育发展政策，逐步实行中等职业教育免费制度。到2015年，中、高职职业教育在校生规模分别达到210万人和104万人。
6.河南旅游发展广阔前景急需旅游双语人才
近年来，在河南的国民经济中，旅游业发展较快，旅游业的快速发展使旅游人才需求不断增多。河南省在2007年旅游业就业人数超过70万人，在2011年，旅游业就业总人数超过160万，在几年间增长了近1.2倍。据相关部门预测显示，到2015年，该省旅游业直接就业人数会超过60万人。但河南省在发展旅游业时存在一个问题，即缺少优秀的旅游双语人才，导致旅游业在发展中缺少强大的动力，而且旅游业人才资源难以满足市场的需求，因此急需合适的旅游双语教学为河南旅游的广阔发展前景培养高素质的旅游双语人才。
旅游专业双语教学是培养“双语、双文、双能”复合型旅游人才的需要，是实现我国高职旅游专业从“量的扩张”到“质的提升”的有效途径。我们应该把旅游双语教学当成一项长期事业来发展，以促使河南高职旅游专业乃至全国高职旅游专业可持续发展。
参考文献：
[1]Nunan D. Tradition and change in the ELT curriculum [J].Foreign Language Teaching and Research， 2001（4）：254～ 256.
[2]Krashen S D. Second Language Acquisition and Foreign Language Teaching [M]. Arlington， VA： Center for Applied Linguistics. 1978.
[3]吴平.五年来的双语教学研究综述[J].中国大学教学，2007（1）：37～45.
[4]毛芳芳.双语教学的理论思考和实践探索：[D].上海：上海师范大学教育科学院，2004：10～11.
[5]孙琦.高校旅游管理专业双语教学的研究与实践[J].教育探索，2007（8）：65～66.
[6]邓俊，蒋昕.论高职旅游专业中的双语教学实践[J].旅游学刊·旅游人才与教育教学特刊，2004：38～41.
[7]王宁.旅游学科专业主干课程“双语”教学模式构建与实践[J].旅游学刊·旅游人才与教育教学特刊，2006：195～198.
【关键词】旅游专业 双语教学 必要性
【中图分类号】H09 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）17-0253-02
旅游业被称为是绿色产业、无烟产业，近年来，旅游业发展速度较快，它在我国的国民经济中占据越来越重要的地位。自从我国加入世贸组织后，我国的对外开放力度不断加大，许多旅游人员进入到我国，境外旅游业和我国旅游业的竞争不断加剧，旅游市场对复合型人才的需求量较大。旅游专业和其他专业相比，具有自身明显的特点，它的涉外性较强，旅游专业要想实现发展，一定要实施双语教学。
1. 旅游双语教学是高校内涵建设教学改革的需要
近年来，我国对教育体制加大了改革力度，高校之间也展开了竞争。就当前我国经济发展情况来讲，在对高校的教学水平进行评价时，要看该校能否培养出优秀的人才，该校的毕业生能否满足社会对人才的需求，这也是高校发展的最终目标。高校通过实施双语教学，能够掌握较强的外语能力，同时也能掌握专业知识，双语教学有利于培养优秀的双语人才。教育部在2011年制定了高校实施双语教学的政策，我国一些高校都纷纷落实这一政策，都开始实施双语教学，如今，这是高校教育改革的一个主要趋势，高校能否在未来实现发展，要看高校是否在主干课程中实施双语教学，只有开展好双语教学，才能让高校在以后赢得发展机遇，不断进步和发展。旅游活动和其他活动不同，它具有几个明显的特征，例如涉外性、实践性等，高职旅游专业推出双语教学有着重要的现实意义。如今，我国和其他国家的交流不断增多，在国际交往时，对掌握外语技能的人才有着大量需求，许多用人单位要求毕业学生熟练应用计算机，要有较强的专业素质，同时还要有一定的外语水平。如今，各类挑战和机遇不断增多，旅游人才既要对旅游知识有所了解，还要对其他国家的文化有深入的了解，要掌握外语知识，从而满足国际竞争的要求。通过双语教学，可以将学生的专业能力和学习能力结合在一起，能够将学生培养成复合型人才，这能让我国高职教育的教学质量提到提高。
我院也在我们的“十二五”规划中提出我院的内涵建设的发展方向，除了要进行学院的硬件设施的建设外，一定要加强内涵建设，不仅要建设国家级、省部级精品课程，而且要推进重点专业的改革，而旅游管理专业就作为我院特色专业进行改革，那么双语教学是旅游管理专业进行改革的一个重点，因此我们课题组提出的旅游双语教学的改进符合学院建设方向，受到学院重视。
2.双语教学是旅游学科和旅游教育自身发展的需要
旅游学属于综合性学科，在欧美国家最先出现了旅游学概念。旅游学涉及到许多学科，包括文学、资源学、社会学、心理学、美学、历史学、地理学等。在1980年后，我国的旅游学科逐渐发展起来，随后开展了旅游教育，比起欧美国家，我国的旅游教育发展较慢，我国没有建立完善的旅游学科体系，因此需要学习和借鉴其他国家的优秀经验。随着社会的发展，对旅游人才提出了较高的要求，他们不仅要有较强的交际能力、创新能力，还要有一定的自学能力，能够不断获取新的知识，并处理各类信息。高职旅游专业既要让学生掌握旅游知识，也要让学生对我国和其他国家的旅游发展情况有所了解，要能够满足国际旅游市场的需求。在旅游专业中实施双语教学，能够让学生在国际化平台中实现发展，可以让学生了解到其他国家的价值观、文化背景等，让学生站在国际化角度上分析问题，学生掌握良好的外语能力后，能够对前沿学科知识有所了解，学生能够学习到更多的专业技能，开拓自己的视野，通过学习国外的旅游业发展经验，学生能够认识各类问题，能够全面分析和解决旅游发展中的问题。在实施双语教学后，可以加强我国和其他国家的旅游学术交流，为学习其他国家旅游教育机构在教育思想、教育理论和教育方法的系统理论和模式提供捷径，有利于使我国的高职旅游专业结合本国国情，尽快总结出适合我国旅游业人力资源需求的教育模式和教育方法。
3. 旅游双语教学是提高学生技能，提升就业率的需要
王斌华曾经提到：结合我国的现实情况，我国开展双语教学的一个主要目的是为了让学生掌握较高的英语水平，满足我国在以后的发展需求，拓宽学生的就业面。观察过去的旅游教育模式可知，旅游教育和语言教育并没有结合在一起，导致旅游专业的毕业学生难以胜任较高要求的工作。受到跨文化交流和语言能力的限制，许多旅游人才都会产生职业生涯落差，这使许多旅游人才不断流失，一些旅游专业的毕业生无法胜任工作，高校又招不到学生，各类问题不断增多。开展双语教学，并不是将母语和外语进行简单的翻译，它是对过去教学方式的一种挑战，对语言学习和专业学习进行整合。旅游业和其他专业相比，具有自身的一些特点，它的实践性较强，涉外性比较明显，双语教学能够让学生获得良好的平台，能够提高学生的外语能力。大量事实表明，学校开展双语教学，能够让学生掌握较高的英语水平，也能满足学生的求知欲望，让学生自主学习，帮助他们掌握较强的专业能力。在实施双语教学训练后，学生的语言能力能够得到提高，他们的学科知识将更加丰富，他们可以了解更多的行业发展情况，可使自己的思维得到开拓，掌握较强的专业技能，能够满足市场对人才的需求。学生既可以利用母语进行思考，也能利用非母语进行思考，帮助学生将语言学习和专业学习结合在一起。防止出现过去教育模式中的弊端，即无法使语言教育和专业教育实现统一，确保高职旅游专业可以为旅游业的发展提供更多优秀的人才，使毕业生能夠顺利找到工作。 4. 旅游双语教学帮助教师提升综合素养，应对未来挑战的需要
高校要想在以后实现发展，要想让某一个专业能够满足未来的需求，必须要实施双语教学，专业教师要想提高自身能力，在以后的竞争中实现发展，也要拥有较强的语言能力。如今，世界一体化已经成为主流趋势，无论是哪个国家的高职教育都受到信息网络化的影响，我国在开展旅游专业时也受到信息网络化的影响，在这种形势下，无论是教育内容，还是教育手段，都发生了巨大的变化。高职在开展教育教学时，一定要将英语教育作为一项重要内容，此外，旅游专业教师也要掌握较强的语言能力。如今，高校的大部分青年教师都是硕士以上学位，这些教师都通过了六级英语考试，有着一定的英语水平。他们进入到高校开展教学活动，假如不实施双语教学，他们就无法应用英语，长此以往，他们的外语水平就会下降，这使高校的人力资源被浪费。高校在实施双语教学后，教师不仅能够保持外语水平，还能不断提高自己的外语能力。近年来，国际间的学术交流不断增多，如果高校教师不懂得英语，很难参与这类学术交流。
教师接受双语培训后，能够查阅外语资料、进行双语授课，不断学习和更新知识，提高自身修养，满足教育国际化的发展需要。而且，通过引进双语教师，为他们提供培训，还能建立完善的师资队伍，推动旅游专业双语教学的发展。
5.河南省对旅游教育及旅游人才的重视
鉴于旅游业对国民经济及地方发展强大的带动作用，国家及地方政府给予旅游业的发展提供了强有力的政策支持和资金保障。《河南省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》中把推动文化和旅游融合发展，实施大板块、大品牌、大集团战略，整合旅游资源，着力构建新型旅游产业链作为今后几年的发展方向。河南省“十二五”规划中同时明确提出大力发展职业教育。深化省部合作，加快国家职业教育改革试验区建设，支持职业教育规模化、集团化、特色化、品牌化發展，把我省建成全国重要的职业教育基地。深入推进职业教育攻坚，加强职业教育基础能力建设，推进职业教育资源整合和布局调整，建设11所示范性高职学校和200个职业教育实训基地，加快调整职业教育专业结构，扩大战略支撑产业和战略性新兴产业急需专业技能人才培养规模，鼓励学校突出自身优势，兴办特色学校、特色专业，实现差异化发展。普遍推行工学结合、校企合作、顶岗实习的办学模式，大力开展订单培养、定向培养、定岗培养，吸引大型企业、重点企业参股职业教育，形成一批校企合作、优势突出的职教集团。加强“双师型”教师队伍建设，完善职业教育毕业生“双证书”制度。完善落实支持职业教育发展政策，逐步实行中等职业教育免费制度。到2015年，中、高职职业教育在校生规模分别达到210万人和104万人。
6.河南旅游发展广阔前景急需旅游双语人才
近年来，在河南的国民经济中，旅游业发展较快，旅游业的快速发展使旅游人才需求不断增多。河南省在2007年旅游业就业人数超过70万人，在2011年，旅游业就业总人数超过160万，在几年间增长了近1.2倍。据相关部门预测显示，到2015年，该省旅游业直接就业人数会超过60万人。但河南省在发展旅游业时存在一个问题，即缺少优秀的旅游双语人才，导致旅游业在发展中缺少强大的动力，而且旅游业人才资源难以满足市场的需求，因此急需合适的旅游双语教学为河南旅游的广阔发展前景培养高素质的旅游双语人才。
旅游专业双语教学是培养“双语、双文、双能”复合型旅游人才的需要，是实现我国高职旅游专业从“量的扩张”到“质的提升”的有效途径。我们应该把旅游双语教学当成一项长期事业来发展，以促使河南高职旅游专业乃至全国高职旅游专业可持续发展。
参考文献：
[1]Nunan D. Tradition and change in the ELT curriculum [J].Foreign Language Teaching and Research， 2001（4）：254～ 256.
[2]Krashen S D. Second Language Acquisition and Foreign Language Teaching [M]. Arlington， VA： Center for Applied Linguistics. 1978.
[3]吴平.五年来的双语教学研究综述[J].中国大学教学，2007（1）：37～45.
[4]毛芳芳.双语教学的理论思考和实践探索：[D].上海：上海师范大学教育科学院，2004：10～11.
[5]孙琦.高校旅游管理专业双语教学的研究与实践[J].教育探索，2007（8）：65～66.
[6]邓俊，蒋昕.论高职旅游专业中的双语教学实践[J].旅游学刊·旅游人才与教育教学特刊，2004：38～41.
[7]王宁.旅游学科专业主干课程“双语”教学模式构建与实践[J].旅游学刊·旅游人才与教育教学特刊，2006：195～198.