吐鲁番地区羊肉安全生产实施措施

来源 :新疆畜牧业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhang_ts

【摘要】

：

新疆羊肉是当前人们肉食消费的大众化食品，优质安全是消费的前提。新疆畜牧科学院畜牧所和吐鲁番地区畜牧局在执行自治区科技兴新项目“吐鲁番羊肉安全生产技术规范与产业化基

【作者】

：

孔艳丽邱金玲王乐桑断疾唐萌季跃光

【机构】

：

新疆畜牧科学院畜牧所,新疆吐鲁番地区畜牧局,新疆维吾尔自治区畜牧厅

【出处】

：

新疆畜牧业

【发表日期】

：

2007年4期

【关键词】

：

安全生产体系吐鲁番地区羊肉生产技术规范技术操作规程行业标准产业化基地畜牧局

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新疆羊肉是当前人们肉食消费的大众化食品，优质安全是消费的前提。新疆畜牧科学院畜牧所和吐鲁番地区畜牧局在执行自治区科技兴新项目“吐鲁番羊肉安全生产技术规范与产业化基地建设”的过程中，依照国家和行业标准完善吐鲁番地区羊肉无公害标准生产体系，建立了肉羊的产前、产中、产后安全生产体系，制定了适合本地区的无公害养羊技术操作规程。在吐鲁番地区肉羊安全生产中，

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