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具有"牧草之王"美誉的苜蓿以其适应性强、产量高、适口性好且含有丰富的粗蛋白、矿物质及多种维生素,作为一种优良饲草已广泛用于养殖业并被大力开发种植.现在不但苜蓿菜肴已摆上餐桌,深受食客欢迎,而且苜蓿在深加工方面也取得了一定的进展.
苜蓿的深加工
【摘 要】
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具有"牧草之王"美誉的苜蓿以其适应性强、产量高、适口性好且含有丰富的粗蛋白、矿物质及多种维生素,作为一种优良饲草已广泛用于养殖业并被大力开发种植.现在不但苜蓿菜肴已
【机 构】
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新疆石河子大学生物工程学院832003
【出 处】
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特种经济动植物
【发表日期】
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2004年2期
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