【摘 要】
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当前休闲农业和食品系统二者逐步形成了相互融合的趋势,主要表现在产业集聚和空间集聚的耦合和二者产业链的相互影响及产业结构的契合两个方面。在实践上具体体现为大量优势
【机 构】
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上海海洋大学经济管理学院,上海电机学院商学院
【基金项目】
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国家社科重点项目“农业现代化建设的制度引领和保障研究”(15ADZ009)
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当前休闲农业和食品系统二者逐步形成了相互融合的趋势,主要表现在产业集聚和空间集聚的耦合和二者产业链的相互影响及产业结构的契合两个方面。在实践上具体体现为大量优势食品企业开始涉足休闲农业,成为休闲农业产业链整合的主导力量;同时,一批休闲农业企业开始对食品产业链上下游进行整合。本研究从产业空间布局、产业组织结构等方面论述食品系统与休闲农业产业组织融合演化的趋势,通过分析产业融合的表现和原因,从而对把握休闲农业未来发展的方向,实现农业结构性改革具有一定的指导意义。
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