【摘 要】
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山西孝义“月饼脱脱”是一门独特的民间手工艺,经历了数代演变,由月模匠人沿用传统技艺精心手工雕刻而成.孝义民俗文化丰富,在当地时令节日时,民间有制作、互赠、食用月模制
【机 构】
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山西师范大学 山西 临汾 041000
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山西孝义“月饼脱脱”是一门独特的民间手工艺,经历了数代演变,由月模匠人沿用传统技艺精心手工雕刻而成.孝义民俗文化丰富,在当地时令节日时,民间有制作、互赠、食用月模制饼的习俗,所以“月饼脱脱”作为制饼模具得以传承至今,并成为孝义民俗文化的一种载体.本文立足山西孝义,通过大量田野调查,采访“月饼脱脱”手作匠人,录制、整理口述,经过走访、考察、采集大量民间“月饼脱脱”的形制图片和内嵌吉祥纹样,深入观摩“月饼脱脱”的雕刻过程,考察研究不同形制月模与民俗寓意在孝义月饼礼仪文化中的活态展现.
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