【摘 要】
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以番石榴为原料,采用水溶剂提取法提取其中的多糖。利用响应面法对提取工艺进行优化,得到最佳提取条件为提取温度67℃、液料比49∶1(mL/g)、提取时间59 min、提取次数2次。在
【机 构】
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桂西区域生态环境分析和污染控制重点实验室,百色学院材料科学与工程学院
【基金项目】
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2017年广西高校中青年教师基础能力提升项目(2017KY0719),2017年度广西自然科学基金项目(2017GXNSFBA198225)
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以番石榴为原料,采用水溶剂提取法提取其中的多糖。利用响应面法对提取工艺进行优化,得到最佳提取条件为提取温度67℃、液料比49∶1(mL/g)、提取时间59 min、提取次数2次。在此条件下,实测番石榴多糖的平均提取率为7.03%,与回归模型预测值7.07%几乎一致。粗多糖经DEAE-52纤维素柱层析纯化获得多糖P-1和多糖P-2。体外抗氧化活性测试结果表明,2种多糖对各种自由基均具有较好的清除效果,并且清除能力随多糖浓度的升高而增强,其中多糖P-1的清除能力强于多糖P-2。
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