【摘 要】
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<正> 近十年来是蛋白质化学取得伟大进展的年代。由于许多新方法和新工具的提出和广泛地在蛋白质化学中的有效应用,复杂多肽和蛋白质的秘密,正日益为人们所揭露。许多复杂多
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<正> 近十年来是蛋白质化学取得伟大进展的年代。由于许多新方法和新工具的提出和广泛地在蛋白质化学中的有效应用,复杂多肽和蛋白质的秘密,正日益为人们所揭露。许多复杂多肽的结构,已一个一个地为人们所探明了。如属于荷尔蒙的催产素、抗生素的苏联短桿菌环肽素、毒素的瓢蕈毒素(Phalloidin),以及桑格(F.San-ger)等所确定的蛋白质的胰岛素的结构。大家知道,复
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