【摘 要】
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研究消费者对转基因食品的态度及变化趋势对我国转基因食品的发展至关重要。本文运用文献数据分析法搜集整理了2003-2019年CNKI学术期刊数据库中有关我国消费者对转基因食品态度的调研数据,以期分析各个时期我国消费者对转基因食品安全的消费态度并研判未来可能的走向。结果分析得到两点结论:(1)理性的消费者越来越明确自己对转基因食品的态度,持积极态度的消费者比例会小幅上升而持消极态度的消费者比例会小幅下降。(2)未来消费者较传统食品更愿意购买转基因食品,但愿意购买转基因食品的消费者比例增加较缓。
【基金项目】
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江苏省高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)。
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研究消费者对转基因食品的态度及变化趋势对我国转基因食品的发展至关重要。本文运用文献数据分析法搜集整理了2003-2019年CNKI学术期刊数据库中有关我国消费者对转基因食品态度的调研数据,以期分析各个时期我国消费者对转基因食品安全的消费态度并研判未来可能的走向。结果分析得到两点结论:(1)理性的消费者越来越明确自己对转基因食品的态度,持积极态度的消费者比例会小幅上升而持消极态度的消费者比例会小幅下降。(2)未来消费者较传统食品更愿意购买转基因食品,但愿意购买转基因食品的消费者比例增加较缓。
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