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在我国,随着糖尿病的患患者数逐年增多,糖尿病慢性高血糖状态及糖尿病多种并发症影响着人们的身体健康,甚至威胁到生命。医学营养治疗对于防治糖尿病及其并发症有重要的作用,是糖尿病所有综合治疗的基础。2010年《中国糖尿病医学营养治疗指南》提出了规范、持久的营养治疗理念,目的是纠正糖尿病患者糖、脂代谢紊乱、使胰岛β细胞负荷下降、延缓糖尿病并发症的发生发展,改善患者生存质量,降低糖尿病发病率，使糖尿病并发症的个人及社会经济负担得以减轻阮。