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优化管理食用菌产品营销渠道的目的在于聚焦新零售模式下所要求的多级渠道结构,以满意的成本控制目标,以符合生鲜食用菌理化特性的物流形态,通过加快食用菌商流来增强市场竞争力,并落脚于获得预期的利润回报.食用菌产品营销渠道优化管理的策略可围绕着以区域市场为食用菌产品营销渠道优化管理的重点场域、 创新与渠道商的合作模式引入食用菌产品代储代供模式、 构建食用菌经营主体自营冷链系统以形成技术锁定效应、 依托渠道商代储代供服务模式对标新零售完成资源整合4个方面展开.