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糖足身体必不可少的营养成分之一。人们摄入谷物、蔬果等，经过消化系统转化为如葡萄糖等进入血液，运送到全身细胞，作为能量的来源。血液中的糖称为血糖（绝大多数情况下都足葡萄糖），所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。如果血糖异常，或低或高，都会给患者带来极大的危害。而维持血糖的正常对人体健康意义非凡。