【摘 要】
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<正>丹麦的总人口约为550万,生产的农产品可以满足1500万人的食物需求,丹麦的农业可谓既有规模,又有质量。根据《经济学人》杂志发布的2012年度《全球食品安全指数报告》,丹
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<正>丹麦的总人口约为550万,生产的农产品可以满足1500万人的食物需求,丹麦的农业可谓既有规模,又有质量。根据《经济学人》杂志发布的2012年度《全球食品安全指数报告》,丹麦名列全球食品最安全的国家行列。其上榜的关键原因在于丹麦拥有一整套严格的食品安全保障体制和完善、有效的食品安全监管体系。这个"绿色国度"是如何让其农业也"绿色"的呢?有机食品"特供"学校医院丹麦农业和食品理事会政策研究部主任安德森·林勒特向笔者介绍说,丹麦境内没有大江大河,地表径流很少,饮用水全部来自地下水。因
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