【摘 要】
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狗肉是一种味道鲜美,营养丰富,具有很好治疗作用的滋补食品,吃法甚多,红烧、清炖、蒸、炒、酱、卤、炸均可。 1.东坡狗肉 (1)选料与调料。带皮肋条狗肉1250克、川冬菜75克、
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狗肉是一种味道鲜美,营养丰富,具有很好治疗作用的滋补食品,吃法甚多,红烧、清炖、蒸、炒、酱、卤、炸均可。 1.东坡狗肉 (1)选料与调料。带皮肋条狗肉1250克、川冬菜75克、红椒和青椒各75克、料酒50克、白糖25克、酱油15克、精盐20克、味精3克、花
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