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[目的]获得优质长丝杜仲胶和杜仲翅果籽油。[方法]以杜仲翅果整果为原料，杜仲翅果籽油和杜仲胶的最佳提取条件为：经稀碱和纤维素酶处理后，经石油醚提取或结合超声波用石油醚提取，并与将翅果粉碎后直接用石油醚提取的常规方法比较。[结果]用0．50％NaOH于70℃下除去整果角质层，然后用纤维素酶在pH为4、温度40℃的条件下破坏翅果细胞壁，于常温用石油醚提取杜仲籽油，苒用石油醚回流提取杜仲胶。与常规工艺相比，油脂得率提高23．00％，杜仲胶得率提高58．00％。杜仲翅果整果经稀碱和纤维素酶处理后，结合超声波用石油