【摘 要】
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四君茶与猴头菇含有丰富的营养物质与活性成分,是具有较高保健价值的药膳食疗原材料。在越来越提倡"治未病"及"回归自然"的背景下,药膳食疗产品的市场需求和潜力将会得到极大
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四君茶与猴头菇含有丰富的营养物质与活性成分,是具有较高保健价值的药膳食疗原材料。在越来越提倡"治未病"及"回归自然"的背景下,药膳食疗产品的市场需求和潜力将会得到极大提升。本研究以健脾养胃为靶点,围绕其代表方四君茶与猴头菇的主要成分、药理作用、研究现状、发展前景作一综述,为今后相关药膳产品深入研发提供思路与依据。
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