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为了保证水产品质量安全，国家渔业管理部门和食品安全管理部门制定了水产养殖业开展健康养殖的各项管理规定。近年来，由于水产养殖业追求单位面积的高产，使得单位水体的养殖密度越来越大，由此带来的鱼病发生率凸显上升趋势，因而出现了大量使用渔药的现象。这样，就难免不出现药害问题。由此水产品质量不达标问题也就随之出现，因而，无公害的健康养殖也就无从谈起。所以说，要想开展水产品健康养殖，就必须处理好养鱼生产中渔药的使用与健康养殖的关系，做到合理用药、安全用药，使水产品质量达到无公害标准。所谓健康养殖就是根据养殖对象的正常