【摘 要】
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采用响应面法对超声辅助提取龙须菜多糖的工艺进行优化。在单因实验基础上,以多糖提取率为响应值,根据Box-Behnken实验设计原理,通过响应面分析得到优化组合条件。结果表明,
【机 构】
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南京晓庄学院生物化工与环境工程学院,四川东材科技集团股份有限公司
【基金项目】
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国家自然科学基金(21171097);四川省科技支撑计划
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采用响应面法对超声辅助提取龙须菜多糖的工艺进行优化。在单因实验基础上,以多糖提取率为响应值,根据Box-Behnken实验设计原理,通过响应面分析得到优化组合条件。结果表明,龙须菜多糖超声辅助提取的最佳工艺参数为:超声时间10min、提取功率100W、提取温度90℃和液料比120:1mL/g。在该工艺条件下多糖提取率预测值为29.7979%,验证值为29.8724%。四种不同方法对多糖的脱蛋白效果显示,胰蛋白酶法具有良好的脱蛋白效果,可以较好地脱除蛋白,并使多糖损失减少。
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