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菊苣别名野生菊苣、欧洲菊苣,又称"苦白菜",为菊科二年生至多年生草本植物,原产欧洲、亚洲中部及北非.近年来菊苣在我国各地开始有小面积栽培,不仅其嫩叶可食用,而且根可做咖啡代用品,因品质上乘,又有营养兼药用价值,深得食者喜爱.现将栽培技术介绍如下:
软化菊苣的保护地栽培
【摘 要】
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菊苣别名野生菊苣、欧洲菊苣,又称"苦白菜",为菊科二年生至多年生草本植物,原产欧洲、亚洲中部及北非.近年来菊苣在我国各地开始有小面积栽培,不仅其嫩叶可食用,而且根可做咖
【机 构】
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安阳大学455000
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2003年3期
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