【摘 要】
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1 案情简介1999年5月28日,济南市历下区食品卫生监督人员在对辖区内某美食城进行执法检查时,发现以下违法事实:(1)熟食制作间正在使用的餐具洗刷不洁且未消毒。(2)熟食制作
【机 构】
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山东省济南市卫生防疫站!250013,山东省济南市卫生防疫站!250013
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1 案情简介1999年5月28日,济南市历下区食品卫生监督人员在对辖区内某美食城进行执法检查时,发现以下违法事实:(1)熟食制作间正在使用的餐具洗刷不洁且未消毒。(2)熟食制作间生熟食品及制作生熟食品使用的工具未分开。(3)20名食品从业人员无有效的健康证明。监督人员按照监督
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