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食品是人体成长的重要依托。而在食品流入市场前需切实做好分析检测工作,以此保证食品安全。在此之上,本文简要分析了食品分析检测的主要特点,并分别从物理检测法、化学检测法、生物检测法、色谱-质谱检测法等方面,论述食品分析检测中关键技术的要点,由此为大众创造一个良好的食品供应环境。
探究食品分析检测中的关键技术
【摘 要】
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食品是人体成长的重要依托。而在食品流入市场前需切实做好分析检测工作,以此保证食品安全。在此之上,本文简要分析了食品分析检测的主要特点,并分别从物理检测法、化学检测
【机 构】
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江西省产品质量监督检测院,江西省食品检验检测研究院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年36期
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