论文部分内容阅读
对甜茶叶中甜茶甙在不同浓度下的相对甜度（RS）进行了测定,结果表明,甜茶甙的相对甜度是2%蔗糖的150倍。
甜茶甙甜味特性的研究
【摘 要】
：
对甜茶叶中甜茶甙在不同浓度下的相对甜度（RS）进行了测定,结果表明,甜茶甙的相对甜度是2%蔗糖的150倍。
【机 构】
：
广西师范大学环境与资源学院
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
：
2008年9期
其他文献
面向21世纪的教育改革更加注重寻根,教育现代化应牢牢地扎根于本民族的环境中。具有5000年悠久文明史的中国,在教育方面有着优良的传统和丰富的经验,有以孔子为代表的不同时
朔州市美丽乡村建设工作,以促进人与自然和谐相处、提升农民生活品质为核心,按照“村村优美、家家创业、处处和谐、人人幸福”的要求,积极把握发展机遇,发挥当地产业优势,坚
在高职教育教学中,尽管一直强调要加强学生的职业能力培养,但实际上仍然将重点放在了专业能力的培养上,忽视了学生的核心能力的训练,导致很多毕业生难以适应工作生活或者不能
现阶段我国面临的最大问题依然是农民问题,而农民问题的焦点已由过去的失地问题演变为当今的就业问题。安徽省是农业大省,也是劳动力资源大省,所以研究安徽省农村劳动力就业
以地耳为主要原料研制出地耳保健饮料，对其生产工艺进行了研究。通过正交试验，综合理化分析和感官评定，确定出地耳饮料最佳配方为地耳30%、白砂糖8%、柠檬酸0.10%、稳定剂（CMC-Na
1远程医疗的发展概况远程医疗（Telemedicine）是现代化网络技术、通信技术、多媒体技术与医疗相结合的一门跨学科高新技术。它通过电信和信息处理技术提供异地间的信息储存和处
用保加利亚乳杆菌（L.bulgaricus）与嗜热链球菌（S.thermophilus）按1：1比例混合作发酵剂，用新鲜优质牛乳为原料，加入0.2%-0.3%的稳定剂，经90-95℃加热处理5min，冷却至45℃左右，加入经杀菌
丘脑出血是脑出血常见类型之一，占脑出血的20％～35％，其中重症丘脑出血因出血量大，严重威胁患者的生命，采用传统的微创治疗方式，病死率高。为探讨治疗重症丘脑出血的有效方式，我们采用改