【摘 要】
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对检测白酒中氨基甲酸乙酯建立一种超高效液相色谱-串联质谱的检测方法，同时采用Waters HSS T3色谱柱，以甲醇和0.1%（v/v）甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱，流速为0.2 m L/min;在电喷雾电离（ESI）正离子模式下，采用多重反应检测（MRM）。结果表明，该方法的标准曲线线性良好，相关系数r=0.999,检出限（3S/N）为1.0μg/L，通过加标验证，回收率范围为106%～110
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对检测白酒中氨基甲酸乙酯建立一种超高效液相色谱-串联质谱的检测方法，同时采用Waters HSS T3色谱柱，以甲醇和0.1%（v/v）甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱，流速为0.2 m L/min;在电喷雾电离（ESI）正离子模式下，采用多重反应检测（MRM）。结果表明，该方法的标准曲线线性良好，相关系数r=0.999,检出限（3S/N）为1.0μg/L，通过加标验证，回收率范围为106%～110%，重复测定酒样6次，相对标准偏差RSD为1.57%。该方法快捷、简单、高效，可作为检验和验证技术使用。
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