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介绍了肉类香精增香剂的定义、分类、特点及各种肉类增香剂.
肉类香精增香剂
【摘 要】
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介绍了肉类香精增香剂的定义、分类、特点及各种肉类增香剂.
【机 构】
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国际香料有限公司上海分公司,上海化工研究院
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2002年5期
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